如果是以前，要是看到田地里一片洁白，是很奇怪的一件事，现在却不了。

田地里洁白，一般是覆着地膜，特别是高寒地区农业。不过，这里有黑色的地膜是事实，地里的白色却是菌棒。

“小木耳大产业”，这是柞水县的特色发展，我现在所在的位置是柞水县营盘镇沙沟村。

如果在地图上看，旁边的这条路叫作营两路，从营盘到两河的一条乡道。这是很适合自驾的一条路，穿行山水之中，安静美丽。

这是我第三次到这条路上了，第一次是从镇安月河镇到两河然后翻过沙沟梁，就到了这里，当时就惊异这里世外桃源般的村落。

不好意思，用世外桃源可能只是我的观感，桃源里的人可能没有我们这些闲情逸致。

如果看老地名的话，就是寡妇沟、龙王沟、碾子沟、香炉沟、桃花洞，一路人家很多，但是要看新地名，就是沙沟一组、二组、三组、四组、五组。

有些地图上却注着安长沟，这个连当地人也说不清楚。

老地名多好，给人想象力，用编号的不是监狱就是工厂，毫无诗意。

这一路人家很多，人家多的地方一般都是老路，营两路确实是条老路，不过没有通水泥路前，全是靠两条腿，从沟口到梁顶是8公里。

以前沟里有小学，娃娃们上到四年级后，就到药王堂上五六年级，是寄宿的，周末带粮食，背馍；这里以前属于药王乡，驻地是药王堂。

现在好了，没有小学了，一年级都到外面上学。

山清水秀是真的，海拔从1100米到梁顶的1600米，温度和景物一直在变化。下面的樱桃花早都落了，上面的才开败；下面的桃花一树嫩绿，上面却是花开正艳。

用当地人的说法是：吃樱桃从下往上，可以吃半个月。

这里的小樱桃虽然小，确实好吃。

所以，旁边的安沟开发后，这里也有一些旅游的，如安营帐篷营地。还有很多车是往柞水原乡两河溪谷营地，那里有些名气，去的人多些。

说远了，咱们开头说的是木耳。

木耳菌棒一个成本2元，国家补贴七八毛，一个菌棒产干木耳2两。木耳的生产期是五六个月，从溪流里引水喷雾，水是免费的，管子成本要算，电费要算。

收干木耳是30元到35元。不挣钱，根本不挣钱，旁边的老汉说。当然，上面的成本中，我还没有来得及算上人工。

（都是道听途说，有专家可以纠错）

我数学不少，谁有兴趣可以自己算算。

这个菌棒的木耳没有木头菌棒产的时间长，木头的要三年，价格可以卖到50元，说是口感好一些，就是产量没有这个高。

当然，我不懂，都是旁边的人说的，他们原来种过，说是被坑了，所以都不种了，旁边地里的用他们的话说：是社区种的。

本来山里搞农业成本就大，就算是有国家补贴，年轻人都不愿意干；如果连年龄大的人都不愿意干，这产业就不好说了。

其实再想想：不止是山里头，就是平原，都一样。村子里还有几个人搞农业？等这些六零七零后都离开了这个世间，这地还有人种吗？

村子里有老房子有新房子。

老房子八十年代建的比较多，土木结构，那个时候的人手头钱多些。

山里头那个时候也种小麦也种玉米，不过和平原上不一样。小麦也是冬小麦，秋天种下去过一冬，第二年五六月份收，然后种大豆。

小麦的亩产量有四五百斤，大豆产量也是如此，一年就是小一千斤。

这里的玉米是四月份种、八九月收，不能和小麦套种，产量也有四百斤。

山里只是土地比较少，没有闲钱。但是到了八十年代开放后，山里人就活泛了，除了山货，其他东西都有。

现在主粮都是买着吃了。算算才几十年的工夫，变化就这么大。

沙沟，这也是秦岭山里及其普通的一条沟，我们看做入画的景色，在他们看来却都是茶米油盐。

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