01
尽管难闻,却是良药
鱼腥草,这一名字总会引发人们的异样反应,仿佛在大脑中勾起一股刺鼻的气味。
然而,尽管其味道让人难以接受,但却是一味珍贵的药食同源之物。在中医药的传统理论中,鱼腥草被视为治疗呼吸系统疾病的良药。
1、鲜品与干品的不同用途鱼腥草的应用颇为多样化,新鲜的鱼腥草常用于烹饪之中,尤其是在川菜中常见。其独特的气味能为菜肴增添一种独特的风味,例如凉拌、炒制等,尤其与肉类搭配,味道更加鲜美。而干鱼腥草则常用于中药疗法,以其清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效,用于治疗呼吸系统相关疾病。
02
马兜铃酸致癌,但与鱼腥草关系不大
尽管鱼腥草在中医药领域中被广泛认可,但其身上却背负着一种不利的声名,那就是与致癌物质马兜铃酸有关。
然而,事实上,鱼腥草所含的马兜铃酸与致癌性的马兜铃酸I并非一回事,而且并没有证据表明鱼腥草因此具有致癌性。
1、马兜铃酸的致癌性马兜铃酸是一种被公认的致癌物质,其对人体的危害早在2001年就被FDA所提醒,2008年更是被世界卫生组织列为致癌物。研究表明,马兜铃酸与肝癌之间存在着密切的关联,摄入马兜铃酸越多,患肝癌的风险也随之增加。针对鱼腥草与马兜铃酸之间的关系,我们可以放心地得出结论:鱼腥草并非因含有马兜铃酸而具有致癌性。
尽管鱼腥草不可否认地具有药用价值,但仍有人对其安全性产生疑虑。
因此,科学研究与临床实践仍需进一步加强,以明确鱼腥草的安全性,为其在中医药领域的应用提供更为可靠的依据。
在选择食用或应用鱼腥草时,我们应以科学的态度对待,不因为传闻而盲目拒绝,也不因盲目追求而忽略了安全性。
只有在科学的指导下,我们才能更好地享受到鱼腥草所带来的益处,同时确保自身的健康与安全。
03
这3种药已被禁用,有肾毒性还致癌
除了鱼腥草外,还有一些草药因含有马兜铃酸而被严格禁用。关木通、广防己、青木香等草药,曾被广泛应用于中医药领域,但由于其含有马兜铃酸等有害物质,已经陆续被取消使用并全面禁用。
1、肾毒性与致癌性的危害这三种草药含有的马兜铃酸具有显著的肾毒性和致癌性。早在2003年,中国国家药监局就陆续取消了这三种药材,并在2005年全面禁用。这一决定的背后,是对人民生命健康的高度重视,也是对中草药安全性问题的警示。