英国料理=黑暗料理。

这是很多人对英国食物的看法。

这究竟是刻板印象还是既定事实呢？那么，我们就来看看真正的英国人都在吃些什么吧~

客观来说，英国食物是相当复杂的。在英国的不同地区，英格兰、苏格兰、北爱尔兰和威尔士的食物都是有所不同的。

如果你问英国人都吃些什么，实际上他们吃来自世界各地的各种美食，但是也会有传统的英国食物。

细化的话，英国人的日常食物也受到不同的生活方式、宗教、饮食需求和口味偏好的影响。

以下是英国人喜欢的传统食物：

英式早餐

农夫午餐/午间套餐

烤肉大餐

炸鱼和薯条

馅饼和土豆泥

威尔士炖菜

香肠和土豆泥

爱尔兰炖肉

面拖烤肉（直译是“洞中的蟾蜍”）

哈吉斯、萝卜泥和土豆泥

牧羊人派

下午茶

还有一些经典的英国甜点，比如↓

苹果酥

太妃糖布丁

伊顿麦斯

屈莱弗

黄油面包布丁

葡萄干布丁

传统上，以下食材是英国美食的重要组成部分↓

肉类（牛肉、猪肉和羊肉）

家禽（火鸡、鸡）

野味（鹿肉、野鸡和松鸡等）

海鲜（苏格兰大马哈鱼、苏格兰龙虾、鳗鱼）

奶酪（切达奶酪、斯第尔顿奶酪、文斯勒德奶酪、红列斯特奶酪、双重格洛斯特奶酪、威尔士卡菲利奶酪）

香肠（坎伯兰香肠、林肯郡香肠）

蔬菜

水果（布拉姆利苹果、草莓）

在英国，圣诞节的时候，他们通常还是会坚持传统。

大多数情况下，大多数英国人都喜欢在家里享受传统的圣诞晚餐。

最常见的是烤火鸡，通常还会搭配以下食物：

约克郡布丁

填料

猪包毯

烤土豆

抱子甘蓝

其他蔬菜

肉汁

红莓酱

其他传统的英国圣诞美食，还有百果馅饼、圣诞布丁和圣诞蛋糕。

除了圣诞节，复活节的传统美食也值得一提。

最常见的食物是巧克力复活节蛋，他们会作为礼物互相赠送。

在复活节，英国人通常还会享受以羊肉为主的烧烤晚餐。

对了， 还有著名的十字面包。

一般来说，英国人每天吃三顿饭：早餐、午餐和晚餐。

早餐

在英国，大多数人通常是早上7点到10点左右吃早餐。

传统的英式早餐包括太阳蛋、炸面包、香肠、蘑菇、培根、番茄和烘豆。

英式早餐在酒店和家庭旅馆里还是比较普遍的，但是在一般的上班族家庭是比较少见的。

今天大多数的英国人吃的早餐有谷类食品、带果酱的烤面包、果汁和热咖啡或茶。

早午餐

上午10点到11点，他们也可能会吃早午餐，也就是早餐和午餐之间的一餐。

午餐

传统上，英国人的午餐时间一般是中午12点到下午2点之间。

很多人把午餐当做最大的一餐，特别是周日午餐，也就是烤肉大餐。

常见的午餐食物是三明治，有香肠洋葱三明治、火腿泡菜三明治、虾或金枪鱼配蛋黄酱三明治。

除了三明治，英国人可能还会吃薯片、水果或饼干。

他们喝的饮料首选是茶、咖啡或碳酸饮料。

如果是在酒吧里吃午餐，那么很可能会喝一品脱啤酒。

如果是吃外卖，那么英国人最爱的就是炸鱼薯条或者香肠土豆泥了。

下午茶

英国下午茶相当有名了，我们之前还有专门介绍的文章（此茶非彼茶！英国人爱喝的“茶”到底是什么茶）。下午茶可以在中午和傍晚之间的任何时候享用。

普通英国人的下午茶可能没你想象的那么正式。他们或许就是吃一包薯片或几块饼干，再搭配一杯茶或咖啡。

高级一点的下午茶通常也只出现在一些特殊场合，你会看到各种三明治，配以黄瓜、水田芥或熏三文鱼。

除此之外，还会有小蛋糕、烤饼和糕点，配以伯爵茶、茉莉花茶或大吉岭茶。

有意思的是，在英国，“茶（tea）”这个词语还有可能指的是“晚餐”，表示的是一天中的最后一顿正餐。

小吃

小吃其实就是在两餐之间的食物，很多人喜欢去快餐里吃。

晚餐

传统的英式晚餐是在下午6点到9点之间。因为时间的早餐，你可能还会听到“早晚餐”或“晚晚餐”这样的名词。

传统上，英式晚餐就是一份肉+两份蔬菜。其中一份蔬菜很有可能是土豆。

因为不同的口味偏好、日常生活习惯、健康观念和宗教信仰，英国人每顿饭具体吃的食物其实没有完全统一的答案。

很多英国人每天吃的还是各种国际美食。

在过去的几十年里，中国、意大利和印度的食物在英国人的饮食比例中还是很高的，比如披萨、意大利面、咖喱和中式炒菜等等。

以上就是真实的英国人饮食，对此，你有什么看法呢？