娃娃菜蛋汤的做法：
准备食材：娃娃菜适量，鸡蛋2个，姜片几片，盐适量，鸡精少许（可选），淀粉少许（用于勾芡），葱花适量、清水适量
制作方法：
1. 娃娃菜处理：娃娃菜洗净
2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
3. 煮汤：在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开
4. 焯娃娃菜：娃娃菜焯水后捞出，沥干水分
5. 煮娃娃菜：将焯好的娃娃菜放入锅中，继续煮至半熟
6. 炒鸡蛋：另起锅，加油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒均匀至鸡蛋凝固
7. 混合食材：将炒好的鸡蛋倒入汤锅中，与娃娃菜一起煮
8. 调味：根据个人口味加入盐和鸡精调味
9. 勾芡：如需汤底浓稠，可以用水淀粉勾芡
10. 出锅：煮至所有食材熟透，汤汁略微收紧，最后撒点葱花点缀就可以出锅装盘啦
温馨小提示：
娃娃菜焯水时可以加入少量盐，保持蔬菜的颜色
炒鸡蛋时火候不宜过大，以免鸡蛋变老
勾芡时，淀粉水需慢慢倒入，边倒边搅拌，避免结块
娃娃菜蛋汤是一道营养丰富、口感清淡的家常汤品，以新鲜的娃娃菜和鸡蛋为主料，搭配简单的调料，制作出的汤品既美味又健康。
冬瓜肉丸汤的做法：
准备食材：梅花肉300克，冬瓜500克，姜片3-4片，葱适量，盐适量，生抽酱油1小勺，料酒1小勺，白胡椒粉少量，淀粉1大勺，清水适量，芝麻油几滴
制作方法：
1. 将梅花肉剁碎放入碗中，加入生抽酱油、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
2. 制作肉丸：将腌制好的肉馅搓成小丸子，备用
3. 煮肉丸：在锅中加入清水，放入姜片和葱段，煮沸后下入肉丸，煮至浮起
4. 炖煮冬瓜：将冬瓜切块倒入锅中，继续煮至冬瓜透明
5. 调味：根据口味调整盐，加入鸡精或味精提鲜
6. 出锅：淋上芝麻油，撒葱花，就可以出锅装盘啦
温馨小提示：肉丸煮时不宜过熟，冬瓜煮时不宜过长。可按个人口味添加蔬菜
冬瓜肉丸汤是一道家常清热养生的汤品，以其鲜美的肉丸和爽口的冬瓜为主要食材，汤汁清澈，滋味鲜美。
