年夜饭除了大鱼大肉,少不了这几道素菜,美味解腻。

迟暮念张 2024-02-02 19:31:23

天冷多吃不胖的家常菜,太香了。这次分享3道低脂的家常菜做法,。里面有生菜,土豆等食材,还有鸡蛋,不吃肉的时候少不了鸡蛋,用这些食材做出来的家常菜非常香。喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦!

蒜蓉生菜

所需食材:

生菜,蒜头,酱油,玉米淀粉

第一步:生菜用水泡一会,蒜头用刀拍扁,去皮切末,碗中加入玉米淀粉,加水调成玉米淀粉水。

第二步:生菜加入锅中煮开,煮好后放到盘中中。

第三步:锅中热油放入蒜蓉煎一下,再加入水和酱油,蒜蓉酱油煮开。

第四步:淋在生菜上就可以啦~

土豆鸡蛋饼

所需食材:

面粉,土豆,鸡蛋,小葱,盐,花生油

第一步:小葱洗净切碎;土豆削皮,擦成丝,放入适量盐搅拌均匀腌制5分钟。

第二步:腌制好后加入面粉搅拌,放入小葱,打入一个鸡蛋。

第三步:搅拌成面糊,热锅烧油,用勺子一个一个挖出面糊放入锅中。

第四步:中火煎制金黄,翻面后再煎制金黄,装盘即可。

黄瓜炒鸡蛋

所需食材:

黄瓜,鸡蛋,泡好的木耳,葱,蒜

第一步:黄瓜切成片,木耳撕成小块,葱切碎,蒜切小片。

第二步:炒锅热了之后倒入油,鸡蛋在碗中打散加入少量盐,倒入锅中。

第三步:翻炒至熟,盛出。

第四步:另起锅,放少量油,下葱姜蒜炒出香味后,加入木耳炒熟,倒入黄瓜片。

第五步:倒入炒好的鸡蛋翻炒两下,加入少许生抽,出锅即可。

这些家常菜味道鲜美,你可以根据自己的口味和喜好进行调整,尝试不同的做法。记得控制好油盐的用量,保持饮食的均衡和多样性。

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