2023年8月15日,【寻味淮扬 弘扬国宴】2023万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅第三季-太原站于太原富力万达文华酒店圆满落幕。各界宾朋欢聚一堂，秉承匠心传承的初心，跨越南北，弘扬饮食文化之美，细品“和、清、净、雅”的淮扬佳宴，赏雅韵唐风演绎，品诗情画意江南。

八月流萤，十里荷花醉陈情。“东南第一佳味，天下而至美”的淮扬佳宴再次来到龙城太原，与“文脉相承，膳通天下”的晋菜碰撞出绚丽的火花，为在场宾客奉上了一场东方古韵、融合创新的味觉盛宴。淮扬菜烹饪大师、淮扬十大名厨、万达酒店及度假村特聘淮扬菜顾问冯祥文大师再次携团队莅临龙城，与太原富力万达文华酒店厨师团队开展学习交流，旨在展现清新平和淮扬风味，促进地域饮食文化互鉴，联袂为龙城宾客呈现了晋韵风味和雅致淮扬的味蕾碰撞。

晚宴现场，各界宾客及本地媒体应邀出席，悦享经典淮扬飨宴，梦回诗情画意江南。灯影华彩下，一曲独具地域特色展现晋商传奇缩影的舞蹈《一把酸枣》拉开了晚宴的帷幕，跨越南北的寻味之旅由此开启。晚宴上冯大师团队现场演绎了淮扬菜的扛鼎之作-平桥豆腐的烹饪技艺，其刀工精细，形态美观，豆腐鲜嫩油润，汤汁醇厚，滋味之鲜美令在场宾客均赞不绝口。

烟雨蒙蒙，点染青山的造景与俏丽身影勾勒出唯美秀丽的水墨江南，于动静间散发出特有的人文底蕴与谦恭优雅。由酒店员工特别呈现的上菜秀格外精彩，她们身着一袭华丽旗袍，游走于水韵江南间，彰显东方女子的柔婉韵致。时空轮转，风味长存，有着深厚历史底蕴和文化积淀的淮扬菜及晋菜在此交相辉映，创新融合，千年古韵绵流转，美食美酒共相宜。

活动中，太原富力万达文华酒店总经理仰平、洋河股份宁晋事业部总经理王春胜先后上台致辞，对出席此次晚宴的来宾致以诚挚的欢迎。酒店总经理仰平更表示淮扬菜传承之旅自2021年从淮安启航，跨越山海已走过60多座城市呈现淮扬美味，跨越南北，此次寻味之旅龙城之行，为“膳通天下”的晋菜添加了精致秀丽的江南风韵。文化的创新融汇，食材的灵感碰撞，成就了此次活动的传承经典。

此活动由战略合作伙伴洋河股份洋河梦六+及山西老陈醋集团旗下美和居&东湖老陈醋赞助合作。