说到新疆，许多人都觉得遥远而又偏僻，不过我对这里真的很有兴趣，那里有美味的优格；葡萄甜甜入心，还有酥脆可口的馕饼，新疆各地的许多美味佳肴，真的让我很是想念。以下是让我不禁垂涎三尺的美味佳肴。

1.新疆的抓饭，这种食物卖得很快，有羊肉，马铃薯；葡萄子，一粒一粒地包裹着漂亮的油，一看就让人喜欢，新疆的羊羔真是美味；牛肉的膻味并不重，但和羊肉的香味混合在一起，却让我说不出话来，口感鲜美，一碗下去，还意犹未尽。

2.新疆的优格冰淇淋，全部采用本地的手工酸奶和蜂蜜做的，酸乳酪的口味非常浓郁，这种口味；我说不上来，总之很神奇，越饮越是好，一大碗只有八元；物有所值，而且我从来没有在其他地方看到。

3.新疆的炒米粉，就是我喜欢新疆的原因，可以选普通的或者不用的油量；牛排很大，里面是糯米，爱吃麻辣烫的人，实在是太爽了。一口咬下去，嘴巴都是红的。烤馕也是一道美味佳肴，它的味道甚至超过了面条，被磨碎的馅料和米线混合在一起，味道极佳。

4.大盘鸡遍及国内，而新疆的大盘鸡，则是当地人民的一大特点，这里的人民非常好客；永远用最大的碟子盛着美味至极的肉类，再加上马铃薯片，我一看到就觉得肚子很饿；

5.烤包子，用土坑烤出来的，十多分钟内就会被抢购一空，这真一点都不夸大，趁热吃的话好吃到没有朋友。皮是松软的；内馅是羊羔、洋葱、辣椒等调料，真正无膻味；它的外皮很厚，里面的馅也很多，比其他的馒头都要好吃。

6.新疆的“画肺子”，是当地的一种特产，通常里面还有米饭、涂肺、面筋等。我几秒钟就能吃掉一碗，虽然油很多，却一点都不油腻，闻着就让人垂涎欲滴。

新疆虽然偏远，但并不荒凉，来这里可以去看看那些充满了街头味道的店铺，领略一下新疆人的热情和民俗风情；品尝一下本地风味小吃，你一定会喜欢上这里！