家人胃口不好怎么办？光着急一点用也没有，关键在于找对原因，大多数的原因在于做的饭菜口味吃不惯，所以这时也需要多操点心，经常换换口味，保证餐桌上每天出现的几道菜肴尽量不要重样。好吃又下饭的家常菜看来必须得学会做几道了，不然当家人想换换口味时，难道要硬着头皮说自己不会做别的菜吗？今天小编就给大家介绍几道好吃的家常菜，保准你做了之后，家人晚上就会多吃一碗饭。

青椒炒猪肉。如果炒菜只放一点辣椒，大家品尝后会说“怎么这道菜连点辣味都没有啊”？作为大多数菜肴中必备的调味品，辣椒在每道菜中几乎都起到了不可替代的重要作用，即便是不能吃辣的朋友，哪怕吃菜的时候单独将辣椒挑出来，也不愿意吃一道在翻炒过程中不怎么放辣椒的菜。辣椒和各种蔬菜或者肉制品都能一起搭配做菜，最常见的就是青椒炒猪肉这道美食，如果你能吃辣，那么你有福气了，将青椒切丝，和猪肉一起爆炒，光是香气就已经让你馋到流口水了。

肉沫茄子。光吃茄子这一种素菜总感觉像是少了点什么，所以在做茄子这道菜时可以放点肉沫。想必肉沫茄子这道菜大家都吃过，而且品尝过后给出的评价也很高，肉沫茄子好吃不好吃呢？这要看大家在做这道菜的时候用的是什么样的茄子？选用的茄子一定得是足够新鲜的，另外，用的肉沫分量要合适，或多或少都不适宜。

金针菇炒鸡蛋。金针菇除了可以用来当火锅涮菜外，和鸡蛋一起炒着吃味道也是超级美味的。很多人都没有吃过金针菇炒鸡蛋这道菜，虽然看着金针菇和鸡蛋好像并不怎么搭？不过，当热气腾腾的金针菇炒鸡蛋这道美食出锅的那一刻，你就会和这道菜肴有相见恨晚的感觉，品尝一口，不仅吃出了金针菇的嚼劲，也品味到了鸡蛋的不一样做法所呈现出的独特美味，自从吃了一次之后，也让后来的你彻底爱上了这道美食。

虎皮辣椒。对于喜欢吃辣椒的朋友来说，怎么能够错过虎皮辣椒这道菜呢？虎皮辣椒做法并不难，或许对于厨房小白来说刚开始尝试着去做这道菜的时候的确会有一些难度，不过，当经常在厨房中捣鼓各类美食，一段时间后，就算一开始在大家的眼中你根本就没有一丝一毫的做饭天赋，然而此时的你也算得上是资深的厨房小当家了。当你将做好的虎皮辣椒端上餐桌的这一刻，大家也都被你突飞猛进的厨艺惊呆了。

小编觉得，下饭的美食真不少，每次品尝各种美食的时光总是最开心的，所以既然想每天都开心，那么就要在美食的准备这件事上重点下功夫。如果家里主要是由你来做饭，更要学会做几道好吃又下饭的家常菜，经常换样做给家人吃，家人也会吃得更香。