随着短视频的兴起，此前来自印度的一位博主分享了自己国家的“美食”，称印度的美食干净又卫生，这个说法引发了不少网友的热议。
毕竟很多人对于印度的印象就是“脏乱差”，可意外的是，印度的发病率却是全球最低，这是为什么？
环境看起来很恶劣的国家，国民患癌的几率却很低，让我们一起来揭开其中的谜底，看看真相如何！
一、统计发现：印度癌症数量仅占我国的1/3
据世界卫生组织发布的《全球癌症统计数据2020》指出：2020年全世界新增癌症患者1929万例，其中我国新增癌症患者457万例，占比23.7%，而且这个比例还在不断增加。
另外，发表在《柳叶刀》上的一项研究，通过对全世界25个国家调查发现，虽然过去的几十年中国和印度的癌症发病率都上升了，但印度的患癌人数却只有中国的三分之一。同为人口大国，为何印度的癌症发病率却远低于中国？
首先，二者的饮食习惯不同。印度人受宗教影响，30%的人都是素食者，而我国只有5000万左右的人习惯吃素，多数人无肉不欢，经常食用高油、高盐和高糖分食物，更容易被疾病盯上。
其次，烟酒在印度并不盛行。印度人认为吸烟、喝酒会亵渎宗教信仰，因此他们不吸烟不喝酒。另外印度的香烟价格贵，且有规定公共场合不允许吸烟喝酒。而我国很多国民却喜欢吸烟、喝酒，甚至是成瘾。
还有就是人均寿命的区别，癌症多见于60岁以上的人群中，年龄越大的人患癌风险越高。而据统计，印度女性出生时的预期寿命是70岁，男性是67岁，我国女性是78岁，男性是75岁，加之我国人口基数大，因此我国患癌人数相对更多。
此外，癌症筛查技术与生活压力也是导致两个国家数据差异的原因之一。我国整体的公共医疗水平要比印度更好，像印度很多农村癌症筛查技术差，半数的癌症患者都不能被确诊，加上我国国民长期迫于压力、总是熬夜、经常焦虑等，也更容易被疾病盯上。
二、人类为什么至今都无法攻克癌症，达到完全治愈？
作为严重威胁人类生命健康的一种疾病，癌症的发病率正在不断上升，抗癌变得尤为重要。尽管现在医疗水平在进步，但应对癌症还是有点力不从心的，那为什么不断发展的医疗水平依然不能彻底攻克癌症？
癌细胞虽然是源自人体的正常细胞，但它由于基因突变，拥有了无限增殖的能力，很难被彻底消灭掉；另外，随着癌细胞的不断增殖，会侵袭周围的组织，甚至会随着血液循环出现远处转移，从而影响预后。
除此之外，癌细胞具有免疫逃逸的特性。多数癌细胞能被人体免疫系统识别出来并清除，但有些进化后的癌细胞会通过抗原覆盖、封闭抗体、糖基化方式隐藏抗原等方式来逃过免疫系统的侦查，留在体内不断增殖，从而危害到人体健康。
三、藏在餐桌上的一级致癌物，长期食用或有风险
癌症是由多种因素共同作用发展而来的，而且癌症的形成周期很长。面对癌症，预防要大于治疗，平常要避免这些公认的一类致癌物！
1、隔夜菜
隔夜绿叶菜放置的时间越长，生成的亚硝酸盐越多，经常食用会增加致癌风险。因此，建议绿叶菜要一次性吃完，要避免多做。
2、霉变食物
霉变食物中会产生一类致癌物黄曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍，黄曲霉毒素会损伤肝脏，增加肝癌风险。因此，平常发现食物发霉要及时扔掉。
3、中式咸鱼
2012年，国际癌症研究机构将中式咸鱼列为一类致癌物，中式咸鱼制作过程中需要经过高盐度的腌制、暴晒、脱水而成，会产生很多亚硝酸盐，食用后可能会产生亚硝酸胺，从而增加鼻咽癌的发生风险。
4、槟榔
槟榔中含有致癌物槟榔碱，而且槟榔纤维粗糙，长期咀嚼会增加口腔黏膜的损伤，诱发口腔癌。因此为了身体健康，要少吃槟榔。
很多人好奇同为人口大国，为何印度的癌症发病率却远低于中国？可能与饮食习惯不同、印度人不吸烟喝酒、癌症筛查技术差等原因有关。我国癌症高发，预防远大于治疗，平常要远离公认的一类致癌物。
参考资料：
[1] 《都是人口大国，中国的癌症率却是印度的3倍，背后原因值得反思》.慢病界.2021-06-23
[2] 《国际公认的3大“一级致癌物”，就藏在你家餐桌、床头！有人顿顿吃天天摸，不知不觉癌上身》.家庭医生.2023-10-16
[3] 《为什么癌症至今难以攻克，肿瘤科医生：最根本的问题出在这》.医学权威.2020-07-21
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转基因、添加剂、反季节蔬菜、地沟油、预制菜等都是原因
把长江.黄河的生态搞好了，再喝长江.黄河水一样是保健品[点赞]不要是非别人，先从我做起[吐舌头眯眼睛笑][吐舌头眯眼睛笑]
好象印度给人的印象是胝乱差，可发病率却比中国少太多，为什么？？？
中国烟民伟大啊！贡献的税收比军费预算都高！
为什么不讲食品添加剂的问题了
印度人肠胃好，吃不卫生的食物和喝恒河脏水都没问题，中国人就算喝上几口干净的自来生水都会肚子疼，有可比性吗?
他们的食品有良心，
我们百毒不侵，添加剂。转基因食品，毒牛奶，什么都可以，随便来。
不看病就不会有病啊[笑着哭]不检测，怎么会有？穷人有几个花大钱去医院大检查的？别说印度，20年前咱们国家癌症有多少查出来？
别以为手抓就不卫生，有害食品才是第一杀手
医疗也是门大生意哦
癌症就是细胞中毒，毒源就是粮食、蔬菜、水果，四十年前，所有的食材基本上不用农药、化肥，那个时候四十岁之前的人基本上没有得癌症、白血病的，现在绝症都年轻化了，
让你们活那么久领退休金吗？
实话实说，看来印度的恒河神水治病效果还是很不错的
还吃碘盐
好会找借口，明明就是食品安全及食品添加剂和转基因作物的问题
食品添加剂，食品添加剂，食品添加剂…………特别是辣条和奶茶
还有一点很重要，那就是印度人的平均寿命比我们少很多。人活的岁数越少捡测出癌症的人数越少。
印度人均寿命能到70？
阿三的数据也可信！阿三国很多农村人都没有去医院看病，死了也没有得到有效的数据统计，所以，阿三那边都没有人得病！
一个贪婪自私的民族什么龌龊的事不做？
中国高智商变态狂数量不少， 导致投毒 暗杀 .
主要是环境工作压力大，饮食都有一定的关系，不光是光吃菜，主要是压力大[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
来了来了[得瑟]开始张口就来了。开始吹印度了
中华料理和中医的功劳！
没钱去医院检查的没发现病
印度平均寿命是？
印度病人不去医院怎么统计，病了饮恒河水。
印度有牛尿做保健品牛屎可当治病，你有何啥？
哈哈，说得好！这世上的事，有时就像那花草树木，看似美丽动人，却又难以捉摸；有时又如那浓雾，遮蔽了视线，让人无法分辨真伪。
请问数据来源在哪里？
我就说一句，三个家医院看病免费
信你这话的人不是傻就是坏
一杯奶茶，除了生命之源，其它全是科技
加喱
仅为中国的13？这4个原因暴露真...原创你的头，题目能这样写？
只要不统计，印度可以没有癌[笑着哭]
所以别看不起印度
很多东西吃了几百上千年，非得给你冠上一个至癌物不可！而各种食品添加剂，防腐剂，农药，食物链造假都不说。现在的医院人来人往，都是吃这些东西得的病。都是利益集团阴谋的呈现！
印度人的平均寿命是69岁，中国人的多少呢？
工业污染与食品添加剂太严重了！！！
评论区很符合网民学历水平
真正的原因是食品安全失控
有木有可能黑兄弟活不到患癌症的年纪人就没了[吃瓜]
世界上什么都有假的，化学品的物品多
恒河水果然还是干净的
请问后面单位是万吗？
因为印度有万能的恒河水
咖喱中国人吃不惯，癌症也怕咖喱
印度的平均寿命是多少？得癌症的平均年龄是多少？
没道理！主要是就医住院的人比例小！
因为印度没被查到就挂了 医院都没去
宣传确实太重要了 2楼你去过印度吗？
印度的药是真有效的药
啊三不去医院就死的算吗？温饱都是问题，怎么医
这个遥遥领先可是不怎么样。
还有我在淘宝上买的某自称“做人凭良心”的毒面条，一吃肚子就疼，裸露放在大热天都不会生一个虫，太坏了。
还真说不出什么，有谁知道给科普一下
大家长按视频，“赞赏视频”里有三朵免费的小花花，可以送我吗（每人每天有三朵免费的）谢谢大家
中国食品啥时候开始整顿，
不过是一个统计管理的问题
3楼别张口就来，世卫网站能查到的，全世界一半的癌症患者在中国，主要集中在食道癌胃癌等，
药物资本化的结果与恒河水无关[捂脸哭][捂脸哭]
为什么大后期印度癌症人数多了，因为那时候多数人才能去医院查[笑着哭]
为什么不说化工污染问题，农药化肥各种添加剂[抠鼻]
是因为 印度医疗市场不火热、不发达[呲牙笑][大笑][捂脸哭]
人家的科技与狠活在食物上很多是原生态的
你怎么知道恒河水能治百病呢？你亲眼看到过吗？就凭你的主观臆断就能确定了吗？
生活开好了是这样的，这个道理都不懂[无奈吐舌]
跟你说无污染食品，你就说喝恒河水，你咋不去喝。
作者真是给我们长见识了，印度人口以经超我国了，而且他们吃的东西也不卫生为什么人口增长这快？
我想说的是，印度的癌症发病率低，还有一个可能是其老龄化还没有到达和中国一个水平，
别气别气，有些人就是爱找茬
为啥癌症多食品都是绿色[捂脸哭]没有假货[捂脸哭]
本质区别：一个生物攻击，一个化学攻击。
各种转基因，各种添加剂，地沟油。很少有人吃自己卖给别人吃的东西。
假货，奸商，中国实在是太多了，食品安全搞得真的太差了
别人用手抓饭吃没病，我们用筷子吃反而生病，是筷子的问题还是饭的问题？别人吃垃圾都比我们键康，
印度人的抗癌药，世界上最便宜，连美国人都用
印度有仿制药！
中国医学砖家，叫兽多，汉奸内鬼多，。患癌就多了
有毒食品