夏天多喝汤,身体更健康!3道营养汤要常喝,补水润燥,清热解暑

小朋美食 2024-05-07 13:00:43

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夏天,气温升高,人体容易出汗,导致水分和电解质流失,这时候适量饮用营养汤品,可以补充水分,还能达到润燥、清热解暑的效果。

下面,我要教你3道适合夏季饮用的营养汤品,让您的夏日餐桌,既清爽又健康。

1. 【海带牛肉汤】

食材:牛肉200克、海带50克、姜、葱段适量、盐、鸡精,胡椒粉

详细做法:

1. 牛肉切薄片放入碗里,加入一勺水淀粉,抓拌均匀,腌制一小会,海带清洗干净,切成小段。

2. 热锅加油,先下蒜末炒香,再加入牛肉快速炒至变色。

3. 加入足够的水和姜,食盐,鸡精,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖20分钟。加入海带段,煮至海带变软,加胡椒粉调味,出锅即可。

2. 【南瓜苗瘦肉汤】

食材:南瓜苗200克、瘦肉100克、姜片少许、盐适量、清汤,胡椒粉,香油

详细做法:

1. 南瓜苗摘取嫩尖部分,洗净切段;瘦肉切薄片,用少许生抽、料酒腌制。

2. 锅中加水,放入瘦肉片和姜片,大火煮开后转小火煮10分钟。

3. 加入南瓜苗段,继续煮5分钟至南瓜苗变软。加入食盐,鸡精,胡椒粉,香油,煮沸即可关火,保持汤的清新口感。

3. 【丝瓜鸡蛋汤】

食材:丝瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、鸡精少许、葱花少许、清水,芝麻油

详细做法:

1. 丝瓜去皮,切成滚刀块,鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开,下入丝瓜块,用中火煮至丝瓜变软。

3. 水再次沸腾时,缓缓倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅动形成蛋花。加盐、鸡精调味,加入少许芝麻油,即可出锅,简单清爽,适合夏日饮用。

【小贴士】

这3款汤品各有特色,海带牛肉汤营养丰富,既能补充蛋白质又能清热解毒;南瓜苗汤清甜可口,有助于清热利湿;丝瓜汤清淡不油腻,具有很好的补水效果。炎炎夏日,常喝这几种汤,既能补充流失的水分,又能帮助身体降温,享受一份由内而外的清凉

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