27日上午，冲绳县名护市的一家啤酒工厂发生了冷却水泄漏事件，导致附近海域的海水变红。

据渔协相关人士透露，上午7点30分左右，住在工厂附近的员工发现大海变红后，确认了泄漏事件。经过抢修上午9点半之前，确认冷却水的流出停止状态下，工厂重新开始运转。据名护市消防部门称，上午8点过后，接到了啤酒厂水箱中流出了冷却水的报告。截至当天上午11时，尚未有人员伤亡。

尽管附近的渔民和居民感到担忧，但是冷却水中的丙二醇只是一种无害的食品添加剂，对人体健康没有影响。

丙二醇是我国允许作为食品添加剂使用的化学物质，其主要用途包括作为溶剂用于各种香料、色素、防腐剂的制备，以及用作香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂；同时，也可以作为保湿、柔软剂用于糖果、面包、包装肉类、干酪等的生产，以及防霉助剂用于面条、馅芯类的制备。

在食品加工中，丙二醇被广泛应用于生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮和烧麦皮）以及糕点等领域。值得注意的是，其使用量应该严格遵循计量要求。

啤酒工厂已经在官网上发布了道歉声明，并承诺积极采取措施防止类似事件再次发生。此外，海水染红的原因是添加了食用色素，而非污染，因此不会对附近海域的生物和捕捞食用造成影响。

近期，由于核废水泄漏事件的影响，一些人可能会夸大描述海水染红等情况，但是通过科学知识的传递和真相还原，我们应该秉持实事求是的态度，以免引起不必要的恐慌和误解。