关于煮面条，我相信每个人都有自己的煮法，各式各样煮法，也煮出了各种口感！

面条作为一种大家经常食用的主食，如果方法不得当，煮出来不是粘糊糊的，就是将其煮糊，一点都不劲道爽滑！

很多人都好奇，面馆里的面条怎么那么好吃呢？

其实，有大多数人在煮面条时都犯了一个错误，都是在水完全煮沸了之后，再将面条下锅。这个时候水温已经达到一百度，这样煮出来的面条会发软，发粘，内生！

正确的方法应该是锅里的水冒泡，微开时下入面条！

然后小火慢慢煮，等完全开锅后，加入少许凉水，让温度降下来，保持微开状态！

然后再次烧开,反复三四次,面条基本就煮熟了，这样煮也不容易溢锅！

煮面条除了要注意方法以外，还要根据面条的种类来具体操作！

比如超市卖的成品面条，都是烘干制品，需要煮的时候长一些才可以！

如果要是你自己在家擀的鲜面条，就不要煮很长时间，特别是鸡蛋面，基本开上一次锅就能熟了！

还有重要的一步就是，如果你煮清汤面，可以加入少许食盐，这样会让面条更利索！

亲爱的读者，感谢你的阅读！你在家都是怎样煮面条的？