《断食:饮食也要「断舍离」》读书笔记

张虎跃 2024-05-02 08:10:18

“断舍离”是日本杂物管理咨询师山下英子推出的一种生活哲学。“断”指不买、不收取不需要的东西;“舍”指的是舍弃处理堆在家中无用的东西;“离”指的则是舍弃掉对事物的迷恋与执着,让自己处于自由舒适的空间中。“断舍离”提出,要以思考自我真正需求为中心,而不是成为物质的附庸,以此达到人生清净高效的自有境界。看似是居家管理指导,但“断舍离”这个概念已经被延伸到生活的各个方面。护肤需要“断舍离”——断绝高浓度的酸类焕肤以及美白产品,舍去过多的面膜,远离一切微整形;育儿需要“断舍离”——断掉不需要的育儿信息,舍弃物质的堆砌,远离“技术”,用心教育……——陆雅坤《断食:饮食也要「断舍离」》【张虎跃】:消费主义消耗掉的不仅仅是金钱,还有时间和精力,整天琢磨各种诱人的商品,觉得这也好那也好,考虑该不该买这个该不该买那个,脑子里是各种商品的信息。网络上还有各种能力培训的诱导课,把大众搞得精神异常的焦虑,觉得这种能力有待提高,那种能力严重缺乏,其实任何能力的提高岂是几堂课程能实现的,但是消费主义总是妄想靠花一笔钱来速成,而不愿靠大量的学习和艰苦的刻意练习来提高,当然媒体广告也在不断刺激大众,让他们相信有种不为人知的核心技术,可以快速提高你的某种能力。只有摆脱了消费主义的观念,家里和脑子才能把各种商品和商品信息拒之门外,把时间和精力收回来用于正真重要的事情,比如静下心来学习和练习以提高自己的能力。

由于断食疗法是在一定时间内停止为身体供给营养,所以可以使人体内的病菌无法生存,死亡的病菌和其他毒素,包括宿便,会通过断食被排泄出来,提高了人体的自愈能力,有益于身心健康。——陆雅坤《断食:饮食也要「断舍离」》【张虎跃】:这里提到两个概念,一个是说停止为身体供给营养可以让病菌无法生存,也就是说断食可以饿死病菌,这真的雷到我了。而且这种饿法有针对性吗?光是饿死病菌而不误杀有益菌?要知道人体微生物种类很多,至今都无法知晓它们之间的联系,任何一种的缺失或减少都会影响人体内的生态环境。另一个说宿便会通过断食被排泄,这在前面也有提到,说是断食可以每天排便2~3次,那为什么还要吃通便的东西呢?甚至说要用到开塞露和灌肠,你这样做不怕破坏肠道环境?导致肠道菌群失衡?

断食对以下疾病有良好的疗效:肥胖症以及由于肥胖引起的高血压、心脏病、高血脂、高胆固醇血症;青春痘;慢性湿疹;异位性皮肤炎;慢性肾炎、胃炎及肥胖性糖尿病。——陆雅坤《断食:饮食也要「断舍离」》【张虎跃】:这里所说的断食有好处,都是针对的肥胖患者和过食者吧,对于正常的人来说,那些断食的保健和长寿功效,也没有科学的方法来证实吧。至于治疗功效,那既然这些疾病是肥胖和过食引起的,比如胃下垂和富贵病〔其实是穷病〕,那么少吃点自然会有好处,因为有些疾病〔比如皮炎、湿疹和青春痘之类〕是吃了植物油和氢化氧化的脂肪,以及糖和淀粉,在断食期间这些东西可能也被无意排除出了食物名单。至于那些『富贵病』,断食后会进入生酮状态,这里所说的断食后的功效,也都是生酮状态的正常反应,包括治好了各种『富贵病』,其实不断食,光吃脂肪也能达到这种效果。

石原结实认为:现代人之所以经常生病,主要归结于血液被污染,免疫力下降。而人体内的血液污染又主要源于饮食营养过剩和身体的体温下降。而通过定期断食,有助于人体燃烧血液中的废物并提高免疫力,因此有辅助治愈疾病的功能。——陆雅坤《断食:饮食也要「断舍离」》【张虎跃】:前面不是说:『美国专门研究人体老化问题的专家华福特通过实验发现,体温较低有助于增加人的寿命。而在节食和断食的过程中,由于吃得少,体温也会略有降低。』么?体温低到底好不好呢?

断食归根结底是对不良饮食行为和生活方式的一种调整和纠正。不过,断食法只能作为一种辅助治疗疾病的手段,并不能够替代药物和手术治疗。像这样的断食法并不仅仅是为了减肥。在暴饮暴食之后,在感冒和肠胃病发作的时候,在生了一些小病或者在身体状态感觉不是很好的时候,都可以尝试一下断食,相信你的身体定然能获得一种全新的感受。——陆雅坤《断食:饮食也要「断舍离」》【张虎跃】:断食应该是对过食者的纠偏吧,文中所举的功效例子也多是肥胖引起的不健康症状,而对于本来就健康的人来说,说断食有如何如何的保健、养生和长寿的功效,这就没有什么科学依据了,也无法证实。任何东西都有个度,不能多吃也不能吃错东西这是肯定的,但是一味提倡断食和不食肯定是矫枉过正的,人体的健康需要必要的营养补充,不吃够一定的量是无法摄入到足够的营养的,比如维生素和微量元素的缺乏都会导致疾病。

他认为,断食并非不吃任何东西,断食“断”的是固体食物而非营养成分。在断食期间,停止摄取米、面、糖、肉类以及味精、盐、油脂等调味品,以生的洗干净的蔬菜、水果和蒸熟的红薯、南瓜等粗粮为主要食物,帮助身体进行排毒净化。——陆雅坤《断食:饮食也要「断舍离」》【张虎跃】:『生的洗干净的蔬菜、水果和蒸熟的红薯、南瓜等粗粮』居然不是固体?颠覆了我的物理知识啊。

陆雅坤《断食:饮食也要「断舍离」》【张虎跃】书评:认为不行。又是一本正经胡说八道的书。当然,既然论点是错的,那么论据和论证过程很难正经的起来,就像明明1+2=4是错的,偏偏要去告诉别人如何如何正确,怎么讲的严肃都让人忍俊不禁呀,所以这本书本身就是个笑话。

0 阅读:2