柿子挂在满枝头是这时节的一道风景。柿子是种很好的水果,而且历史悠久。很多古典名著里出现过,比如《西游记》里

任叔岳 2023-11-24 10:48:04

今年十一月份上半月,天还比较暖和,在十一月份的前半月里我们这里(山东省中部)大部分阔叶树无论是乔木还是灌木都没落叶子,只是有部分树木的叶子发黄了、变红了……有的甚至还有些发绿。又一阵寒潮来了,落叶阔叶树终于要“刷刷刷”地落叶了。

这个时候,正好是这个时令一种特别独特的水果——柿子成熟的时候。柿子有家种的,当然在山里也有挺多野生的。家种的柿子大部分已经采收完毕了,山中野生的柿子有很多虽然已经果实累累——但属于无人照管也就是“采收的”了。当其他的树木叶子落没了的时候,成熟的野柿子像一个个灯笼一样挂在高高的枝头,也的确是这个时候的一道风景啦。如果再下点儿“小雪”,雪挂在柿子树上覆盖了柿子,那个风景就更好了——一番很独特的“意境”啊!

传统品种的柿子,即使黄了甚至红了仍然长时间挺“坚硬”,味道并不好——那叫那叫“涩”。需要使用N种办法给它们“脱涩”,比如有一种办法是把摘下来的柿子和梨放在一起,我们管这个叫“轰”(当然,此处为“谐音”)。近年来,柿子培育出了新品种——成熟以后,直接摘下来就可以吃——就不需要再“轰”了。

吃柿子的时候,要先咬一个“小口”,然后吸里面的“汁水”。除了当水果生吃以外,还可以加工成柿子饼、柿子酒等。

这个柿子是一种很吉利的水果了啊,由它衍生出了挺多“祝福语”,比如“柿柿如意”、“心想柿成”等等等。

在很多古典名著里面出现过“柿子”,比如在《西游记》里。《西游记》里面师徒四人到了一个“驼罗庄”,庄前有一座柿子山和一条柿子沟,村民有摘不完的柿子吃。然而,柿子山后来被蟒蛇精霸占了,村民再也不敢上山摘柿子了。

于是,柿子山、柿子沟的柿子无人采摘落在地上腐烂变质,经年累月臭气熏天,难以逾越了。

多亏了师徒四人西行取经从这里经过,那个蟒蛇精的本事很一般也没有什么厉害的宝贝。于是悟空和八戒轻而易举就把蟒蛇精打败并且打死了。

然后,八戒又饱餐了N天N顿斋饭,吃饱喝足,变成一头巨大的“野猪”,把柿子沟的道路“拱开”了。

从此后,驼罗庄西行的道路又重新畅行无阻,驼罗庄又有柿子山上摘不完的柿子吃了。

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任叔岳

简介:军事爱好者,历史学半通,有怀旧情结。