大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
蒜香鸡翅食材：鸡中翅，蒜末，姜片，葱段，葱花，奥尔良粉。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成小块，再加入姜片、葱段、料酒、生抽、胡椒粉、奥尔良粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、起锅烧油，油温升至六成热的时候，将鸡中翅放进来炸，开小火慢慢炸至金黄色，然后控油捞起来备用。
3、锅留底油，放入蒜末炒出香味，再放入鸡中翅，加入生抽和白糖调味，快速翻炒均匀炒入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
黄瓜炒牛肉准备食材:牛肉，黄瓜，蒜末。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成薄片，装盘备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入腌制好的牛肉翻炒一会儿。
4、牛肉炒至变色后，放入黄瓜翻炒均匀，炒熟后加入一点食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
清炒木耳菜食材：木耳菜，大蒜，盐，生抽，蚝油
做法：1.木耳菜洗净控水待用，大蒜切碎末。
2.起锅烧油，放入蒜末炒香，放入木耳菜。
3.炒几下，木耳菜变软后，放入盐，生抽，蚝油快速翻炒均匀，就出锅装盘。
胡萝卜炒白玉菇材料：胡萝卜 1根；白玉菇 200克；大蒜 2瓣；生姜 适量；食用油 适量；盐 适量；生抽 适量
步骤：
1. 准备食材：将胡萝卜洗净，去皮，切成薄片备用。白玉菇用湿纸巾擦拭干净，切去菌蒂，备用。大蒜切成薄片，生姜切成丝备用。
2. 热锅下油：将锅置于火上，倒入适量的食用油，待油热后，放入蒜片和姜丝煸炒出香味。
3. 炒胡萝卜：将切好的胡萝卜片放入锅中，翻炒片刻，使其略微变软。
4. 加入白玉菇：将切好的白玉菇放入锅中，继续翻炒至白玉菇变软出水。
5. 调味：加入适量的盐和生抽，均匀翻炒，使调味料均匀裹在胡萝卜和白玉菇上。
6. 炒至入味：继续翻炒数分钟，待胡萝卜和白玉菇入味，略微变软，即可出锅。
7. 出锅：将炒好的胡萝卜炒白玉菇盛入盘中，即可上桌享用。
豆豉苦瓜食材:豆豉、苦瓜、红辣椒、
做法:1. 准备食材：苦瓜400克，豆豉100克，大蒜10克。
2. 将苦瓜洗净，去籽，切成薄片备用；豆豉洗净备用；大蒜去皮切碎备用。
3. 烧热锅，加入适量油，放入大蒜爆香。
4. 将苦瓜片和豆豉倒入锅中，迅速翻炒一会儿。
5. 加入适量食盐、鸡精调味。
6. 继续翻炒均匀，直至苦瓜熟透变色。
7. 起锅，美味的豆豉炒苦瓜即可享用。
木须肉食材：木耳、 胡萝卜 、黄瓜、鸡蛋、猪里脊、盐、白胡椒、料酒 、生抽、 油、 淀粉、十三香
做法：
1、将猪里脊（或鸡胸肉）切成薄片，加入一点盐、白胡椒、一勺料酒、半勺生抽、一勺油和半勺淀粉，用手抓匀，腌制15分钟，使肉片入味。
2、锅中加油烧热，先炒肉片至变色，然后盛出备用。接着炒散鸡蛋，同样盛出备用。
3、锅中再次加油，烧热后炒香葱蒜，然后加入木耳、胡萝卜片和黄瓜片，炒至稍微变软。
4、将炒好的肉片和鸡蛋重新加入锅中，快速翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精和十三香调味，炒匀。
5、最后，用水淀粉勾芡，使菜肴汤汁浓稠，翻炒均匀后即可出锅。
菌菇虾仁汤食材:菌菇、虾仁、豆腐、鸡蛋
做法:
1.锅刷油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，切成小块盛出。
2.锅中倒入少许油，下入虾仁炒至变色。倒入鸡蛋翻炒均匀，下入菌菇翻炒片刻。
3.倒入热水煮5分钟，放豆腐煮2分钟，加少许盐调味即可。
凉拌黄瓜原料：黄瓜：2根；大蒜：2瓣；生姜：适量；醋：适量；酱油：适量；食盐：适量；白糖：适量；香油：适量；葱花（可选）：适量；芝麻（可选）：适量
步骤：
1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片或丝状，放入大碗中备用。
2. 大蒜和生姜切成细末，放入黄瓜碗中。
3. 在黄瓜碗中加入适量醋、酱油、食盐、白糖，根据个人口味调节调料的用量。
4. 拌匀后，放置一段时间，让黄瓜充分吸收调料的味道。
5. 最后，根据个人口味滴入适量的香油，撒上葱花和芝麻即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
