当迎来冬至这一特殊的节气，人们选择纪念这一年中最长的黑夜，也是阴阳消长的重要时刻。冬至之后不仅代表着阳气的日渐增长，更被视作家庭团圆和美好祝愿的象征。提起冬至，其中最为盛行的便是冬至吃饺子。

这一习俗有着悠久的历史渊源，古人相信冬至时节的寒气逐渐增强，因此吃饺子可以增加热量，强身健体，抗击严寒。而另一种说法则源自医圣张仲景的民间传说，他主张在冬至这一天食物易于消化，因此提出用药薄皮包饺子来滋补身体。无论何种解释，冬至吃饺子都成为了一种传统习俗，人们用这样的方式祈愿来年的幸福与健康。

而在这个特殊的节日中，人们也欢聚一堂，品尝美味的水饺，吃水饺的同时搭配一杯醇香的美酒，以更好地感受这个温馨时刻。赤水河酒便是这美好时光的完美陪伴。

每一滴赤水河酒都源自于赤水河，这条河流富含着20余种有益矿物质，被誉为酱酒之源，成就了这款酒独特的品质。赤水河酒选用贵州本地红缨子高粱酿造，使其口感更为绵长醇厚，而优质小麦在贵州独特的环境中酿造，赋予酒体酱香突出、香气幽雅、回味悠长的特点。

赤水河酒秉承自12987传统酿造工艺，精心呈现出醇厚绵长的口感，更是通过遴选5年以上的坤沙基酒，并经过反复品评与精心勾调，才最终成就了这款美酒。它不仅是味觉上的享受，更是对传统工艺的尊重和对品质的追求。

在这个冬至，让赤水河酒伴随着水饺，见证这个传统节气的独特氛围，为家人朋友带来团聚和欢乐的时刻。让白酒的醇香，将冬日里的温暖与欢愉深深地留在心间，让这个特别的日子成为一段温馨难忘的回忆。