#北京旅行##北京探店##不止旅行#做为一个fu蓝妹子,每次和朋友约饭选餐厅时

新儿聊旅游 2023-05-16 21:11:17

#北京旅行##北京探店##不止旅行# 做为一个fu蓝妹子,每次和朋友约饭选餐厅时,都会很骄傲的推荐湘菜馆子,京城好吃的湘菜馆“芙蓉湾”,25年来都坚持着“土生土长”的湖湘原味,不仅菜品惊艳,环境也是雅致有品质,除了堂食,还有着风格大小不同,私密性极好的16个新中式包间,很适合聚会及宴请,关键是这么多优质的碳水可以让人大快朵颐,那种瞬间的赋能感让人开心不已。

🦆湖南永州血鸭:

这是一道非常考验厨师功力的招牌菜,麻鸭仔鸭,切成小块,加入辣椒、姜等配料,入口木姜子油的味道渐渐晕染上来,鸭血均匀地裹在每一块鸭肉上,香辣又费米饭的那种好吃。

🫔老长沙臭豆腐:

看到配菜是细腻的萝卜丁,就知道很是地道了,熟悉亲切的味道是家乡的味道。

 

🥗手撕洞庭芦苇笋:

来自洞庭湖的芦苇笋,最嫩那部分手撕、炒制,手撕的笋口感更香脆,口感也更鲜嫩爽脆。

🐮小炒黄牛肉:

香菜杆配红辣椒炒的黄牛肉,肉嫩味鲜,香香辣辣的口感很下饭。

 

🐷爆炒熏肥肠:

新鲜的肥肠腌制好后再熏制,做出来的腊肥肠美味无比,一点都不腻,相反越吃食欲越旺,那种淡淡的烟熏味让人欲罢不能。

 

🐟千岛湖鱼头

千岛湖5年以上、5-6公斤以上的大鱼,肉质鲜嫩、胶质丰富,配上芙蓉湾独家配方的湖南剁辣椒酱蒸制,香辣浓郁,最后还能把米粉加进去汤里煮熟吃,鲜美无比,剁辣椒拌酱真的太好吃了。

在芙蓉湾的菜单上还能发现一些经典粤菜,如果吃辣功力不够,那么粤菜也是好选择,注重食材的粤式美味,也同样让人欣喜。

 

芙蓉湾新湘菜

 📍:北京市海淀区车公庄西路乙20号

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