川西之旅的美食盛宴

很幸运，同行人之中有在甘孜阿坝县工作的朋友 因此在推荐景点和美食上，基本上是没踩雷的，品尝了地道的藏餐 在此分享给大家，希望大家的川西之旅不虚此行，看美景，品美食 第一站：宝藏店—朵沐查民宿 （耿达镇耿达街25号） 从成都出发到金川路上发现的小店，恰好到饭点时间。 装修风格十分漂亮，中西结合，ins风混合藏风。 等待美食的时候可以去拍照，随便哪个角落都很出片儿 如何点餐？ 第一顿——藏式汤锅，味道超赞，主菜是牦牛肉，每一坨肉都是肥瘦结合，q弹q弹的。 让人比较惊艳的是酥油奶咖和锅巴土豆，酥油是藏餐的精髓，搭配咖啡别有一番滋味。 锅巴土豆使用食材是高原土豆儿，吃起来特别嫩，巴适得很 第二站：阿坝金川县：安曲查理藏餐！ 在旅途中吃过最地道最惊艳的藏餐～是在这里工作多年的朋友推荐。 必点特色菜： 必不可少的酥油茶：很浓郁的奶香味儿，高原上喝上一杯，暖胃驱寒。 手抓牦牛肉：非常扎实，一定要小口吃，不然你可能会被ding住，蘸辣椒面儿吃很香 酸菜野生菌：强烈推荐，一定要点！酸酸的口感非常解腻 酸奶糌粑：酸奶比较酸，但是口感很新鲜，像刚做出来的一样，糌粑比较甜，一定要搭配酸奶才好吃。 酥油饼：非常厚实的饼，酥油味儿很重，冷吃搭配香肠简直是绝妙美味。 藏香香肠：不知道是不是牦牛肉做的，也超级赞👍 第三站 甘孜-德格县-巴宫大酒店。住店、喝茶、吃藏餐。 这间店是酒店、茶馆、餐馆儿融为一体，旁边还是德格县著名景点印经院，观景十分方便。 必点特色菜：（菜名可能出现错误，没有在美团看的此店关于餐食的部分，十分抱歉） 必点酥油茶：这里前身就是茶馆儿，酥油茶是特色，好好的品尝几杯 冷吃生牦牛肉：德格特色菜，冻生牦牛肉，蘸芥末儿吃，片儿很薄，完全没有生肉的口感 牦牛肉炖土豆：菜名不确定，有点类似干锅的做法，主要食材是牦牛肉、高原土豆儿，味道非常好，搭配面皮一起吃 炸茄饼：不算特色菜，但是味道很好吃。 第四站 雅安-贡椒鱼总店 是上过央视的美食店子 雅安老乡推荐 不负众望，真的很好吃！ 这也是把它写在川西之旅的原因，如果路过雅安，请务必去尝试！ 鱼肉质很新鲜，口味是椒麻味儿的，越吃到后面，味道越浓，越好吃！ 对于重口味达人的我来说，棒呆。