桂枝考
桂为阳，性生发。新年第一天说说桂。
伤寒论第一方是桂枝汤，桂枝汤第一味药是桂枝。但就是这一味桂枝，把许多人搞糊涂了。
我们先来看一下有关“桂”的药物，桂枝、桂心、肉桂、桂皮、油桂、板桂、菌桂、牡桂、大桂、小桂……
您都搞明白了吗？
还是按神农本草经来分类吧。神农本草经把桂分为牡桂（桂枝）和菌桂（肉桂），这和我们现在的用法相同。
紫极先生说，桂皮在神农本草经中说是菌桂，我们现在的桂皮基本上质量不好，大多是从小树上扒下来。真正好的是油桂或板桂，是桂树下面特别厚的皮那儿扒下来的，成板状，叫板桂，象磨菇又叫菌桂。
由此我们得知，肉桂、桂皮、油桂、板桂、菌桂都是同一种东西，只是质量有差别。
先说肉桂，肉桂就是肉桂树的树皮。当然，用的时候会去外面的粗皮。
那么剩下的问题就是桂枝了，桂枝，大家再熟悉不过了，肉桂树的细嫩枝切片，用于桂枝汤等。
麻烦的是有一种说法，“桂枝又称桂心，古时的桂枝汤是用桂心，而不是现在用的桂树的嫩枝。”
桂心是啥？这个桂心到底是啥？
百度一下：桂心是肉桂中的一种，一般说，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂通”，而“桂心”系去掉外层粗皮的“桂通”，也写作“桂辛”。
意思是，肉桂树树干上的皮是肉桂，去粗皮后是桂心。
真的这样吗？
学霸专门去药材市场调研，他问药商，我买肉桂和桂心是不是拿到一样的东西？答，是的。药商解释说，过去肉桂是不去外皮的，现在为了品相，都去外皮了。
可见，百度说的桂心就是肉桂。
那么，桂枝汤中的桂心是啥？
你有兴趣可以去查各种考证文章，我可以保证，看得越多你一定越糊涂。因为学究式的考证都是引经据典。我是没兴趣。
我们换个思路，用个土办法。
不论是桂枝还是桂心或者肉桂，都来源于肉桂树。我们来解剖一下肉桂树。
肉桂树除去叶子和根后就剩下细枝和粗干，细嫩枝切片是桂枝，越细的越贵。粗干的皮是肉桂，当然，越粗的树干上扒下的皮质量越好。剩下的就是粗干去皮后的木头，药商说，那玩意没有药用价值，只能当柴烧。
综上，肉桂树只产两味药，桂枝和肉桂，与本草经上的两味药吻合。
所以，仲景桂枝汤中的桂枝，就是我们现在用的桂枝——肉桂树细枝的切片。
至于“桂枝，去皮”，那个叫桂枝木，据说叶天士喜欢用，您爱用就用吧。
如风卷云
桂枝不是桂心，而是肉桂的去皮去嫩尖的树校。这一点《伤寒论》中有定论。仲景每用则注：去皮尖。