第1430份不重样早餐｜包菜蛋炒饭
非儿谈美食
2024-01-30 12:03:07
鸡蛋自由后的日子里，
先安排蛋炒饭！
早餐：包菜蛋炒饭➕姜撞奶➕橙➕四川泡菜➕岩茶。
配花：洋桔梗。
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✏️关于包菜蛋炒饭：
1⃣️三个鸡蛋打散；1/4包菜切丝后切碎；蒸一锅米饭。
2⃣️热锅多加点油（我加了一半茶油，一半猪油），油热后倒入蛋液，搅散。
3⃣️鸡蛋定型后加入米饭。用锅铲将米饭和蛋液混匀。
4⃣️鸡蛋和饭炒匀后加入包菜碎，炒匀。
5⃣️加入盐和黑胡椒调味，等包菜软了就可以盛出了。
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