法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗·博古斯亲自教你做菜...
法式美学研究室奥呦
2024-07-09 00:05:45
法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗·博古斯亲自教你做菜‼️‼️‼️
🌟《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养“法国名厨和餐饮业优秀管理者摇篮”的著名厨艺学院——法国保罗·博古斯厨艺学院的培训课程教材。这本书绝对是烹饪爱好者和对料理抱有好奇心的朋友们的福音～按照自身喜好来改良料理，并做出精致美食。
🌟喜欢烹饪的朋友快来看《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》，书中内容主要包括鸡蛋🥚、肉类🥩、海鲜类🦐、谷物🌾及蔬菜🥬等几乎全部食材的处理方法及烹饪技巧。同时，讲解了切分餐点及装盘上菜的步骤等。70余道食谱的详细的制作方法，还配有烹饪技巧及食材索引，供专业人士及美食爱好者学习和借鉴。
🌟具体包括：
🔷250余种烹饪技巧的详细解说，让你领略精致的法国美食。
🔷70余道精心挑选的经典食谱，启发创新美食。
🔷1800余张高清步骤图，让烹饪中的每个细节展现的淋漓尽致。
🔷食材处理、烹饪原理及烹调秘诀，应有尽有。
🔷餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪。
0
阅读：0
水心
哇这书看起来好棒！