十元理发让周围的理发店门可罗雀，地摊火锅让周围的火锅店生意惨淡，地摊经济一旦铺开，对于该项目的实体经济的打击比网购对比实体店影响还要严重。拿地摊火锅来说，投资几万块就可以开火锅店，大桥下，小区门口，公园里，十字路口，只需要买两个二手冰柜，再焊两个冰柜架子，买点露营用的桌子椅子，就能营业了，瓦斯炉几十块一个，火锅底料网上都有，火锅食材农贸市场都有。三万块就能开店，要知道传统火锅店起步投资百万元，大店投资甚至几百万千万元，但是要说地摊火锅会把实体火锅店击垮也是不太可能，毕竟将就一点的人也不会选择吃地摊火锅。 实体火锅店的优势在于其干净卫生以及固定的老客户流量。实体店提供了更好的就餐环境和服务，这是地摊火锅所无法比拟的。此外，实体店可以通过举办活动、发放消费券等方式吸引顾客，而地摊火锅则受限于天气等因素，无法在不良天气条件下营业。因此，尽管地摊火锅提供了一种新的餐饮形式，吸引了部分消费者，但实体火锅店凭借其独特的优势，仍然能够保持一定的市场份额。 但是生意在地摊火锅盛行的时间点不可避免的受到影响。 但是起码地摊经济为大部分拿不出多少钱投资的人群有了一个新的就业方向，几十万拿不出来，几万块我相信一般家庭还是能凑出来的，要知道大部分人可都是普通人家庭啊，我们这个苏北小县城六月份只有一两家地摊火锅，九月初大约一百家，倍增速度不可谓不恐怖，那么放眼全国呢？又有多少人加入这个创业行业？但是地摊火锅毕竟局限性太大，天气恶劣不能摆，被人投诉不能摆，马上进入深秋摆了也没人，而且短时间内那么多非餐饮行业从事人员去干，健康证都没有，万一吃出问题那就是天大的事。所以我估计这玩意就是昙花一现，搞得人多，能干到明年的人寥寥无几。
