秋日甜品🍁4寸桂花酸奶慕斯蛋糕🍯
多次拒绝炸机腿
2024-09-21 12:51:16
不用烤箱也能做的蛋糕🍰
搅一搅就成功，烘焙小白友好！
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准备食材：
110g淡奶油｜100g酸奶｜适量酒酿｜40g牛奶｜11g吉利丁片｜15g糖｜30g饼干｜15h黄油｜80g桂花茶｜20g桂花蜜
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制作过程：
1️⃣饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，倒入模具中压实，放入冰箱泠藏备用
2️⃣热牛奶＋泡软的8g吉利丁片搅拌至融化
3️⃣再加入酸奶和酒酿搅拌均匀
4️⃣淡奶油加糖打发至提起有弯钩，加入酸奶糊搅拌均匀
5️⃣将慕斯糊倒入模具，冷冻20分钟定型
6️⃣热桂花茶➕桂花蜜➕3g泡软的吉利丁片搅拌融化
7️⃣冷却后倒入模具，冷藏3小时以上
🔚撒干桂花装饰完成！
(吹风机热风或者热毛巾敷一下模具再脱模）
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九白米
看着就好吃
短发控
快开店吧
痒痒鼠保佑抽SP
嘿嘿～我只要一小块可以嘛～