周日蒸包子，下一周的早餐有了！好久没有蒸包子了。一看家里最近买的菜比较多。于是就准备蒸包子。我喜欢吃素馅包子。今天用的食材有：豆腐，白萝卜，红萝卜，青辣椒，葱姜。豆腐先在油锅里炒了一下。拌进所有食材，足足一大锅馅。 事先发好的面，最后总共蒸了18个大包子。一大一小两个锅才蒸下。 今天第一次用了干玉米皮来代替笼布，提前泡一下，结果发现还真是好用啊！包子底部粘上的一揭就掉了，包子一点也不会烂！用完后热水里一泡捞出来晾干，还能再用！真是好东西！网友们的这个办法真不错呢！ 熬了玉米糁汤，等包子的时候，我先喝了一碗半汤，包子好了以后吃了半个就饱了，老公居然吃了三个半！连说“好吃好吃！” 不过，这一大盘包子里，好奇怪的，只有一个包子皮没发开，成了硬疙瘩，大家能看出来是哪个吗？这又是为什么呢？
