有没有人知道这是在干啥子？附近的综合市场角落里，一个塑料（儿童洗澡）盆，里面装了不少糠颗细粒，上放一副手套，旁边摆了几个小凳子。其实四川人应该都知道这是在制作包蛋的场景，只不过有些地方用的不是糠壳而是草木灰。四川的包蛋很神奇，新鲜的鸭（鸡）蛋在表面上特制的东西后，发生化学反应，蛋壳里蛋清和蛋黄全部凝固。数十天后即可食用，当然凉拌皮蛋是四川人最喜欢的一道菜！另外它除了叫包蛋，还有其它的叫法，比如皮蛋。
有没有人知道这是在干啥子？附近的综合市场角落里，一个塑料（儿童洗澡）盆，里面装了
大陈讲故事
2025-03-02 12:52:25
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