1964年，山东省兖州县酒厂在济宁地区首先应用机械通风制曲，1966年，工业锅炉

同贸看商 2025-03-05 15:54:23

1964年，山东省兖州县酒厂在济宁地区首先应用机械通风制曲，1966年，工业锅炉取代蒸酒烧大锅，初步改善了酿造条件。1971年，酒精生产线投入运行，原料破碎改用45型粉碎机，并实现了改固态发酵为液态发酵的技术突破。1975年，该厂白酒产量达2307吨，实现利税162.8万元，固定资产原值86万元，职工人数170人。摘编自《兖州市志》

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