路过贵州习水，才知“美酒河”的传说照进了现实，在土城古镇的青石板路上漫步，转角遇见“习国酒业”的酒旗时，忽然懂了何为“时间之醉” 赤水河的波光里，藏着2160年酿酒史的沉淀，河畔的习国酒业，静静诉说着时光的故事。 贵州省习国酒业有限公司位于贵州省遵义水县习酒镇坪头村。注册资本2000万元。这里山清水秀，四季分明，河谷内水土丰饶，气候温和湿润，空气流动缓慢，为酿酒微生好的气生微生物环境。 路过酒坊时，正见匠人将颗粒饱满的糯高粱泼入甑桶。“二次投料、八次发酵”的老工艺，在蒸汽氤氲中化作实实在在的烟火气。 这里的每一滴酒，都源自本地饱满的红缨子糯高粱，以澄澈的赤水河水为引，遵循着“12987”古老工艺 。 一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，酿酒师们将岁月的耐心与坚守，都倾注在这一道道工序里。 赤水河畔的微碱性水质与封闭河谷，将粮食的精华揉进曲块，让每一粒高粱都在时光里酿成“酱酒大曲”的筋骨。 傍晚坐在土城古镇的老茶馆，看夕阳给赤水河镀上金边。邻座酒客说，这里的每一滴酒都是“微醺之旅”的向导：清晨去丹霞谷看云雾漫过赤壁，午后在酒窖听木塞轻启的“噗嗤”声，入夜枕着酒香数星星，连梦都会染上一层绵柔的酱香。 离开习水时，行李中多了几瓶酱酒。指尖摩挲瓶身，忽然明白：所谓“时间之醉”，从来不是醉于酒精，而是醉在这方山水与匠人手中，让一粒米、一捧水，都能在时光里酿成值得细品的故事。 “五一”来习水，沐浴山水之光，品尝美酒飘香，不思归途！贵州习水时间之醉 贵州习水微醺之旅 贵州习水酱酒大曲
