10斤五香粉如何配？这个问题，我们首先要确定两个指标，一是香辛料的品种，二是香辛料的比例，也就是完整的配方。 有了这个合理有序的搭配，才能称其为一个完整的五香粉配方，然后我们可以用10斤的量为基准，换算成一个香料组。 比如我在二月二龙抬头那天，曾经根据一位朋友家的五香粉老配方，帮他调整过一款七味料的五香粉完整配方，用料是八角，桂皮，小茴香，花椒，肉蔻，甘草，丁香。 以当时那个精准比例换算成10斤的总量，这个五香粉的配比就应该是： 八角3.2斤，桂皮2斤，小茴香1.8斤，花椒1斤，肉蔻0.8斤，甘草0.7斤，丁香0.5斤 这就是一个完整的批量生产的五香粉配方！
