太鲜了！营养满满的低卡粗粮玉面菜团子
豪杰评美食
2025-05-09 15:21:07
今天又做了低卡玉米面粗粮菜团子，满满的蔬菜可以补充膳食纤维，1个仅134大卡，控糖管理期很适合吃的一款主食哦。
我用了玉米面搭配新良家的小米山药猴头菇面粉，用这个面粉做面食也太绝了😭，新良小米山药猴头菇面粉真的是养生星人本命！
新良的食养系列面粉把食材配得超科学，今天用的这款添加了小米、山药、猴头菇这些食材，将各类食材合理配比，能让大家吃到面粉的同时可以摄入不同的营养元素哦，这也是我喜欢这款面粉的原因。做面食的时候都会放一些，给身体补充更多的营养和独特风味的一款面粉哦。
🍃【养生版玉米面菜团子教程】
一口咬下去全是料 清香又管饱
厨房小白也能轻松拿捏👌
🥟面皮食材：
玉米面150g｜新良小米山药猴头菇面粉100g
酵母3g｜盐3g｜开水150g｜温水40g
🥬馅料配方：
菠菜250g｜香菇100g｜胡萝卜｜木耳30g｜虾皮
调味：生抽1勺+老抽1勺+蚝油1勺+五香粉1勺+鸡精1勺+热油葱花
💡保姆级做法：
1️⃣玉米面用开水烫成面絮 放凉后加面粉、酵母和温水揉成团 保鲜膜发酵至2倍大
2️⃣所有蔬菜焯水切碎 加虾皮和调料 淋上热油激发出香气
3️⃣发酵好的面团分成8份 包上满满馅料 捏紧收口整成小圆子
4️⃣冷水上锅蒸15分钟 关火焖5分钟就大功告成！
咬开瞬间菠菜清香直窜鼻腔 粗粮口感hin有嚼劲
饱腹感强还低卡 妥妥的管理期快乐碳水！
姐妹们快试试这个配方 养生又好吃🥹
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