特色家常菜虾仁独面筋，巨巨巨下饭‼️
相日说美食
2025-05-11 15:06:14
💯虾仁独面筋这样做太香了，做法简单，软糯咸香，好吃又下饭~
🌈食材：
面筋，虾仁，黄瓜，葱姜蒜末，八角。
🌈做法：
1️⃣虾仁开背去虾线，加少许盐和胡椒粉➕1勺料酒抓匀腌制15分钟，黄瓜切片备用。
2️⃣面筋撕成大块，水开焯2分钟捞出过凉挤一下水分，热油将虾仁炒熟盛出。
3️⃣留底油炒香葱姜蒜末和一颗八角，放入面筋，加1勺料酒➕少许盐糖➕2勺生抽➕1勺老抽翻炒炒匀，倒入1小碗清水炖3-5分钟。
4️⃣汤汁减少时下入黄瓜和虾仁炒匀，淋入水淀粉翻炒收汁即可。
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