夏日这个神仙凉菜【皮蛋豆腐】真的一绝，巨巨巨好吃！清爽解腻高颜值，我心...
四月轻食零食
2025-05-14 06:47:00
夏日这个神仙凉菜【皮蛋豆腐】真的一绝，巨巨巨好吃！清爽解腻高颜值，我心中最好吃的凉菜莫过于皮蛋豆腐了
颜值高！做法简单！清爽解腻！还特下饭！🍚 是一道居家宴客的完美菜品，
【食材】
皮蛋、内酯豆腐、青线椒、小米辣、香菜、小葱、大蒜
【做法】
1️⃣ 内酯豆腐切片放入盘中。
2️⃣ 皮蛋切4瓣也放入盘中，可以用刀切，也可以用线来拉开，这样不容易黏得到处都是。
3️⃣ 调酱汁：生抽3勺＋蚝油1勺＋香醋3勺＋白糖1勺＋香油半勺＋辣椒油1勺。
4️⃣ 酱汁中再加上：小米辣圈、青线椒圈、香菜末、蒜末、葱花，搅拌均匀。
5️⃣ 将酱汁倒在盘中，泡一会儿更入味哦。
6️⃣ 最后可以再撒上一点芝麻或熟花生碎装点。
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