大厨告诉你怎么做饭最好吃：收藏一下吧 猪肉切丝加淀粉腌10分钟，炒香蒜末、泡椒，放肉丝炒散，加胡萝卜丝、木耳丝，调汁（生抽+醋+糖+淀粉）翻炒，酸甜微辣超下饭。 鸡肉切丁腌入味，炸香花生米，爆香干辣椒、花椒，炒鸡丁至变色，加黄瓜丁，调汁（生抽+糖+醋）翻炒，最后加花生米，香辣过瘾。 豆腐焯水切块，炒香肉末、豆瓣酱，加高汤煮开放豆腐，勾芡撒花椒粉、葱花，麻辣嫩滑，拌米饭一绝。 排骨焯水后煎至金黄，加冰糖炒出糖色，倒生抽、香醋、热水焖煮30分钟，大火收汁，酸甜适口，小孩抢着啃。 木耳、豆腐、火腿切丝，水沸下锅煮3分钟，淋蛋液、水淀粉，加醋、白胡椒粉、香油，酸辣开胃，暖身又解酒。 西兰花焯水1分钟，热油爆香蒜末，放西兰花翻炒，加盐、蚝油调味，翠绿脆嫩，解腻又健康。 猪肉切丝腌好，青椒切丝，热油炒香肉丝盛出，再炒青椒，加肉丝、生抽、盐翻炒，香辣下饭，5分钟出锅。 牛腩焯水炖1小时，另起锅炒番茄出汁，加牛腩、胡萝卜炖20分钟，酸甜浓郁，汤汁泡饭能吃三碗。 豆角撕筋掰段，炸至微皱捞出，炒香蒜末、干辣椒，放豆角加盐、生抽煸炒，干香酥脆，下酒好菜。 茄子切块炸软，炒香蒜末、豆瓣酱，加茄子、生抽、糖、水焖3分钟，收汁撒葱花，绵软入味，拌饭神器。 香菇切片焯水，青菜切段，热油炒香香菇，加青菜炒软，放盐、蚝油调味，清爽鲜香，营养搭配。 羊肉切片腌10分钟，热油爆炒至变色，加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒，香辣过瘾，媲美烧烤摊。 鸡蛋炒散盛出，炒香韭菜段，加鸡蛋、盐快速翻炒，黄绿相间，鲜香爽口，5分钟搞定。 牛肉炖软烂，加土豆块炖15分钟，放胡萝卜、洋葱煮软，加盐、胡椒粉调味，汤汁浓郁，全家抢着吃。 虾仁腌好焯水，热油炒香青豆、胡萝卜丁，加虾仁、盐、料酒翻炒，鲜嫩清爽，适合老人小孩。 鸡肉切丁腌入味，炒香甜面酱、蒜末，放鸡丁炒至变色，加黄瓜丁翻炒，酱香浓郁，拌面一绝。 粉丝泡软铺盘底，娃娃菜焯水摆上，淋蒜蓉酱（蒜末+生抽+蚝油+热油），蒸5分钟，鲜嫩入味，零失败。 青椒切块，鸡蛋炒散盛出，热油炒青椒至微皱，加鸡蛋、盐翻炒，香辣开胃，早餐配粥超合适。
