判断一个人是不是史盲，就问他一个问题：国人是不是自古以来就普及喝开水？ 回答是，可以肯定，此人100%是史盲。 推广喝开水，或者说熟水，这是现代生物学兴起以后的事情。 1930年代，新生活运动，推广喝开水，上海还有专门卖熟水的门店。 1950年代，爱国卫生运动，再推了一次。 在此之前，都是喝生水。 推广喝开水，就是为了高温杀菌。 真正完全普及，是煤炭、燃气进入千家万户之后。 100多年前，山上都是光秃秃的。 别说喝开水，做饭都不够。 柴米油盐酱醋茶，柴是第一位的。 在古代，能喝茶的家庭，都是当地有头有脸的人。 普通老百姓，真喝不起茶，太贵了，也太费柴了。 砍柴，不是随便能砍的，也没那么多柴可以给你砍。
开水是有的吧，家家户户都要被开水的，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，你不能给客人喝冷水泡茶吧？这是要被人笑话的
我80后广东还很多吃生水的，不是喝不起开水，而是麻烦，还要等凉，直接喝井水还很甜。哪有什么卫生意识。
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用户10xxx86
你才是无知！古人一直喝茶！在南方连生菜都很少吃！只是现代才知道开水杀菌原理！就好像以前也吃粮食，现在才知道营养成分一样！
远见 回复 05-17 11:50
是古代有钱人一直喝茶，普通百姓连盐都很少吃
南北极的冰川 回复 05-17 11:52
古人喝茶，跟你现在喝牛奶喝饮料一下，要花钱的，需要成本！普通人是喝不起的！
老凯
我家老灶锅旁边有个水罐，烧饭的时候那个水就开了，那时候就喝这个水的，还有茶叶，那些老农的烂茶叶难道也是冷水泡开的！你专家是不是说饭也是生的对付一口了吧？
海天一色_1990 回复 05-17 09:43
古代做饭吃热饭还是凉饭，只要是热饭，饭前烧水盛到罐里存起来点够半晌喝就够了，虽然不保温，也是凉开水
颈椎腰椎不复发 回复 05-17 09:50
是的，湖北也这样
骑着貂蝉啃赤兔
我发现好多文盲，别人说的是普及都不懂什么意思，一个劲说茶，别说古代人烧不烧水喝了，就是新中国成立后都有很多人是喝生水，百度下血吸虫病你们就应该知道，中国消灭这个病前有好像有2千万人喝生水得了这个病的
行者孙 回复 05-17 10:45
那是有瘟疫的特殊时期，平时不可能大规模普及的。其实你反过来想想就明白了，如果大家平时都是烧开水喝，瘟疫来了还需要特意强调烧开水喝吗？
圝圣言圝 回复 行者孙 05-17 10:50
古时都喝沟渠的水。由于不干净，只能烧开了喝。近代喝开水也是自来水的质量不达标，才被逼着喝开水。
仕人
典型的公知。中国自古有喝开水的习惯。并不是近现代才有。古代生活必须品是柴米油盐茶
仕人 回复 05-17 11:50
对城市的人来说柴是要买的东西，穷人烧柴草，有钱人烧木石炭。木材什么时侯都是贵重品。但乡下一般烧桔杆，茅草，岚基草什么的。乡下一般不缺燃料。后面烧煤普及，
孽龙之相 回复 05-17 11:52
你现在有钱，可别忘了老百姓以前的苦日子，如果天天喝开水，不说其他，光是这笔支出，你认为要占百姓收入多少吗，你以为柴火是天燃气，煤气罐，一用用几天。柴在柴米油盐酱醋茶这生活七要素里占首位，你以为是因为什么，因为他贵啊
至诚
又一个假洋鬼子！！
用户10xxx74
[捂脸哭]你这是间接否认了民科们的那句：欧洲人不喝开水，怎么能发明蒸汽机？[滑稽笑]说你是不是汉奸[捂脸哭]
shepherd
1，一句“茶很贵”就想否定中国人的喝茶史，根本做不到。中国能入“茶”的植物太多了，并不仅指茶叶一种植物，再说，即使是茶叶，价格也是千差万别的。2，中国古书千金方本草纲目等都记载有治疗瘟疫的药汤。3，即使是现在，边远地区的农村还是有人长期喝生水，难道你可以据此下结论“中国现在还没普及喝开水”？
vina 回复 05-17 08:11
你的回复最实在，最公允，我们广西山区，喝山泉水，不烧的，但是也经常泡茶喝，煮热饮！我爱喝温开水，什么情况都有
夏日芒果
人类懂的用火不久以后就知道喝开水了，而且肯定在解放前大部分中国人都是喝开水的。
小飞 回复 05-17 09:18
可以肯定你是一个愚昧无知的人。
长空一号 回复 05-17 08:35
知道和普及是两码事
用户16xxx39
我80后小时候都是和生水，净水天，河水，泉水都可以直接喝，当然家里也有开水，但是我们还是喜欢直接喝没有烧过的，井水刚打出来的喝起来是甜的
最美的相遇 回复 05-17 09:36
小时候井水可以达到直饮水标准，现在很难达到了，污染太严重
迷蝴蝶
这才是史盲，中国人一直保持人口优势不是因为中国人能生，是因为中国人喝开水
老头
你武断了。七石缸里的天落水喝着有点甜，因为没有污染，所以才会喝。但泡茶肯定是用开水的。茶叶已经有很长历史了，你说《茶经》里会介绍生水泡茶吗
长平 遗魂 回复 05-17 09:36
能写书的能是普通人，古代识字都是有钱人。
长平 遗魂 回复 05-17 11:25
为啥古代小说主人公都是书生。
执着光芒未来
反正不管怎么说只要相信我们中国人比外国人聪明就行了千万不能丢了民族自信心
岁月匆匆
汉奸的意思是：中国古代没有茶馆，行人赶路途中看到卖水亭子，卖的是河水不是开水；中国古代家里来客人了不上茶，上凉井水，新媳妇娶回当天不奉茶给公婆，奉的是井水，拜师礼给师傅敬的不是茶，是凉井水[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
问道雪域空灵
评论区一帮脑子有毛病的
用户71xxx93
喝茶也是冷水泡？
QUEEN 回复 05-17 10:49
你对穷是一无所知
远见 回复 05-17 11:54
连盐都买不起，还茶
martian
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红
起个啥名字哟
这么说的话古代人应该是不喝粥的，因为煮粥也费柴😂
库拉索 回复 05-17 07:43
不用古人，民国时普通老百姓吃蔬菜也是以蘸酱菜为主，为啥，一缺柴，二缺油。古代蝗灾为啥能成灾？答案同上
飞剑决浮云33
不发工资也上班？
天涯刀客
听君一席话，如同是放屁
zhangxuelian_cn
此人是间谍，
昆仑寻玉 回复 05-17 08:07
台湾间谍
阳光依旧
本草纲目里的太和汤不就是开水吗？你要说古代都是光秃秃的，那就说古人吃饭都是生吃吗？
陈默似针
我们南方这么多的茶山也是解放后才种的，以前开水都没有，有茶叶也只能生嚼
爱情买卖jian
冬天总喝开水了吧？小时候夏天喝冷水，冬天喝开水
leslie
我就不知道，但是我中国历史很厉害，请问历史哪一课本说中国喝白开水的内容？
能吃能睡 回复 05-17 08:48
听说过白汤这个词否？你以为古语的汤是西红柿蛋花？
江东曹氏
我70后，小时候还是习惯喝井水，大人和小孩直接喝也没啥大不了的。老人泡茶当时是烧开的。
用户92xxx89
以前当然喝茶的，但是不喝茶喝水的时候，只喝生水
彩虹上空的云
其实早在春秋时期古代人就知道喝开水饮茶是对身体有益的，但这种事只限于富裕的人群。普通穷人不要说喝开水，就是吃饭也不是顿顿热的，能吃冷的绝对不会吃热的，因为没有柴禾。
用户42xxx57
自从发现了细菌之后，喝开水才慢慢普及的吧
With Your Destiny 回复 05-17 09:49
自从研究发现小麦和大米的营养价值之后，人类开始吃饭了。
QUEEN 回复 With Your Destiny 05-17 10:49
偷换概念
笑望云舒
我就是史盲了。我以为自古以来就是开水。
用户10xxx13
我记得好像是清代有个英国人总结中国人长寿的原因是喜欢喝热水
六扇门
秦朝统一南方时，移民湖广时就发现，村民莫名其妙的肚子里有虫，面黄肌瘦的死去，不知道怎么回事，最后发现是水的问题，经过时间的推移变化总结，他们不随地大小便，不喝生水。
福多多魏
傻逼楼主！汉朝霍去病打匈奴，匈奴被打急眼了，就用了病毒战，污染水源，因此给汉朝带来了瘟疫。汉朝当时因瘟疫大量减少人口。后来发现，喝开水能有效减少瘟疫，因此从汉朝开始，就开始喝开水了。只要有条件！黄帝内经也云：沸而饮。能活百岁。
德米（权）
砖家，史盲
老子论道上帝小儿
这个比装的太腥臊了
秋雨
古代酒还烧热了吃呢？别说水了。
小飞 回复 05-17 09:19
古代普通人能喝酒？
如果爱
小便在放屁
道法自然
喝开水是理念，以前穷人不是不想喝是没条件
Hey咩
这作者是丝毫不提为什么新中国成立后突然推广喝开水啊，给大家科普下：朝鲜战争，美帝向中国投放细菌弹，这才有了全民喝开水的爱国卫生运动。另外顺带提一嘴，美帝的细菌武器研发团队很大程度上继承自二战后打包收留的731日军战犯。
阿拉木斯 回复 05-17 11:01
第一次是民国推广的，一群没文化的说烧饭时候顺便烧一下就行，不知道古代农民大部分时候都是吃冷饭，就是那种盛世冬天下大雪冻死的人都不少，真的以为柴满地都是啊
taoniu0
不能因为我某个汉字不认识，就认为我是文盲吧？
taoniu0 回复 05-17 11:27
特别是，小编恰巧又仅仅认识这个字，我们就会封他为大学者吧？
西凉董卓
且不论作者对这个问题的理解是否正确，仅仅一个问题不知道，还是一个有点偏的问题，就史盲了？
铁皮罐头
你们先别争论，待老夫穿越回古代打探一番便知
用户16xxx01
其实装开水的茶壶（包括瓷器和陶器）什么时候面市就知道中国人什么时候喝开水了。
梦下
不知道农村的土灶吗，烧饭的同时水也烧好了，干嘛要专门烧水啊
用户16xxx01
我们老家没有喝开水的说法，只有吃茶的说法，流传下来就是这么说。这茶就指开水，和生水叫吃水，是条件不允许的人吃。现在流行喝茶的茶是吃茶叶茶。
用户12xxx60
以前的水没污染，喝生水没问题，现在的水添加剂太多了，无论特意加的还是无意加的！
红色感叹号
MMP，你祖上不喝茶。都是喝生水，都是野人
captainco
知道不知道又怎么样，大把有钱人什么都不知道阿，你知道又怎么？有钱吗
用户85xxx42
这个很好笑。中国人有时也喝生水，就说中国人不喝开水。就像中国古代农民（到了红军时期士兵还穿草鞋）有穿草鞋的习惯，就中国人自古以来穿的是草鞋，布鞋是近代才有的一样
老郭
什么时候开始喝茶的
風泠_lin
茶国不喝热水？
方天画戟
中国人口多，老人都在50-60多岁，个别能到120多岁，就是喝开水，袅袅炊烟不是今天的词语，难道古人不烧水直接烧干锅里的食物？！
禅迏城的书虫子
烧水沏茶！古代没有保温容器，日常就是喝生水，来客了才烧水沏茶。普通人家没有那闲工夫沏茶品茗，也没有把水烧开放凉后喝凉白开的习惯，费柴费时间！
青色太阴
一开始喝井水，后来喝自来水，但有一段时间自来水特别难喝，哪怕烧开了里面都有消毒水的味道，只能买各种瓶装水喝，直到最近几年自来水管重修，自来水的味道才好转。
蛋不是这么扯地
古人喝茶，哪怕没钱也会在地头摘点蒲公英薄荷车前草等野草煮水喝
琴心弦音
什么时候没有进城卖柴的，什么时候老百姓才能普及喝开水。要钱的柴都要考虑一下再买，还能用它烧开水喝？所以只要有卖柴的，肯定没普及烧开水。就像现在矿泉水要钱，普及拿矿泉水烧水了吗？
用户10xxx38
以前有句老话，叫饱(宝)山饿城！遇到大的饥荒、大的天灾和战争的时候，住在山区的人生存率是最高的！
用户72xxx16
不知道就别说，看看茶经
低调高手
山上都是光秃秃的。所以那时候那么多野兽都是在光坝子里跑来跑去。。[哭笑不得]
太弱了不行
连美食都是饥饿史，哪有柴火烧水喝啊。中国人的饮食习惯都是穷和智慧的高度结合。
用户88xxx25
古人喝茶已有千年历史，难道古人沏茶都是用冷水吗？
紫明
霍去病:你在嘲讽我？？？
爱谁谁
穷人喝生水，富人喝开水
用户54xxx87
解放前，由于没有柴烧，大家吃生米。没有电磨子，小麦吃圆颗。
用户10xxx14
烧碳，你难到不知古代都些柴烧水
用户10xxx66
70后，小时候直接在水缸里舀水喝
西行侠客
小便自己就是史盲
无所思
别说古代，就是现代，中国才解决大部分人的温饱问题多少年？还是几千年来的头一回。
吆喝扯淡的人生
主要是什么呢，你试试弄口自来水，看看有没有科技狠活
用户10xxx38
以前有句老话，叫宝山饿城！
Tokyo hot
1950期间细菌战，日本731成果接收国
爱丽丝
1.100多年前山上光秃秃的，不能说明1000年前也如此，要知道西汉那会儿中原地区还有犀牛呢，后来气候变冷才慢慢消失，论据没有说服力。2.既然你因为喝热茶成本高所以认为底层百姓不喝热茶，那我问你，盐还贵呢，百姓是不是不吃盐？这推论是站不住脚的，以我们先辈发达的医学知识和喜欢喝茶的习惯，就算和热茶有成本也会想办法喝，老百姓不傻。3.你把清朝当做我们古人，那并不能代表我们华夏历史。清就是历史的粪坑，毁我衣冠，断脚缠足，街道肮脏，识字率不到1%……我们从那样愚昧的时代熬过来了，正在一点点捡起华夏文明，质疑老祖宗前先多多了解历史真相。
王壮
其他不说！就是看我们这的一些老照片，周边山上都是光秃秃的
用户62xxx25
中医也不提倡喝生水
轮回 回复 05-17 08:34
中医不提倡生水，古人也知道烧开了更好，问题是哪来的柴火烧水？做饭和留着冬天取暖都不够用，真以为漫山遍野的柴火都能捡啊，各种荒地林地都是有主的，地主让你砍才能砍，不然顶多十天半个月偷偷去捡一点。
用户41xxx93
我爸出门遛弯回来，扯着瓢在桶里舀一瓢水就喝，饮水机里的水不喜欢喝，说不甜[哭笑不得]
笨笨
三十年前农村打柴都要跑二三十里外的山区打，村子旁边？别开玩笑了，旁边连树都见不到几颗。
镜子
你才是一个史盲，神农早在几千年前就教导人们要喝开水。
种花人
卖熟水的店，古已有之。粗茶淡饭这个成语怎么来的？古代的茶棚难道是卖茶给贵族？我知道你暗戳戳的想说什么，不就想借着否定“普及”，来否定“中国人自古以来喝开水”
海阔天空任鸟飞
古代发现煤了。中国的瓷器都是煤烧的。印度手抓着吃饭的就是没有煤烧的瓷器。瓷器烧制要上千度，中国老百姓基本上都用瓷碗，有钱的精瓷碗没钱的粗瓷碗。中国老百姓盛水的水缸也是瓷瓦的也是烧制的。中国早就用煤做燃料。光用柴，不可能做到这些用燃料消耗的。
诺皮
古代没有柴可砍？我是不信的
火鸡味锅巴
中国自古以来就有喝开水的习惯，但是受限于古代生产力低下，柴火燃料的短缺，普通百姓大多还是以喝生水为主。真当古代人是白痴吗？他们可以不知道喝开水能防止寄生虫感染，但是却知道喝了一些生水会拉肚子。
芝麻开门
我小时候都是喝凉水，就是河里挑回去的，有的还有小虫子，有时候喝了没事，有时候喝了肚子疼，拉稀是常事
用户10xxx81
你只知读史书，却不知以史为鉴，装逼的自古都活不长
:-)如:-D
你查查哪壶不开提哪壶是多会的事
一手木头
知道喝开水有益，和能不能天天喝是两回事
love游游2
判断一个人是不是包衣奴才，就看它写的文章，是不是说种花家古代全部喝生水(注：古代只有奴清这个垃圾王朝的百姓喝不起开水。)
六神不神吗
柴是第一位，估计那些支持焚烧秸秆的会骂你，他们声称中华历史中刀耕火种，柴都是烧掉了的，柴怎么可能是第一位
忘记过去
中国自古就有喝茶，喝茶当然要开水，不过也有解渴的时候水缸里舀一勺水直接喝了，应该生水，熟水都有吧！
看什么看
那我们古代喝的是冷泡茶吗？
脚印太稀
你才是个傻叉，来客你特么就凉水招待？人家是有条件就热水，没条件不得已才凉水。
灰狼阿土
古代只有贵族才喝开水，不是不想普及，而是穷人没那么多钱去买燃料。
西边雨
广西，少年：烧牛粪不臭吗，为什么不烧柴，不是满山都是。青年：我去，居然连河北的山也没啥树！！！
初哥
这个吧从小就有人说。但是我们小时候都是喝生水，缸里的直接喝
咔塔山
喝开水，用开水消毒杀菌。比普及抗生素作用还大。
天高云淡
南方人不吃生菜不喝生水，北方人不随便坐卧休息，自古就有。
用户17xxx58
配图是霍大将军墓么？
电量过低
喝开水这玩意在古代有地域性的，中原地带多是喝开水，那时候驿道上都有专门的茶水摊。茶这个东西，在唐宋基本已经普及了，这玩意当时还真不算高档产品，因为茶树的产量本身很高，喝不起好的还喝不起次的吗？特别是明清茶水摊茶水铺子，高档点的茶馆就已经是社会主流了。
曹操
一是卫生。二是应对细菌战
行者琦琦
真特么无知啊，茶文化都上千年了，茶水是凉水泡的吗？
猛龙过江2
在公知眼里，中国古代都是生吃食物的，一直生活在石器时代
岳哥
广东没事，美国当时没怎么往那边投毒。
用户10xxx42
我七零后，小时候在农村都是喝生水，拿瓢直接舀水缸里的水直接喝，大人小孩都是这样的。
用户16xxx73
你有毛病吧，以前的人都是吃生肉生菜生米过来的吗！