把红枣上锅蒸一蒸，作用真是太厉害了❗️
都说“日食三枣，长生不老”，周边人也说吃红枣养人，但大部分人，并不懂怎么吃红枣。《食鉴本草》描述：“生食损脾作泻，令人寒热腹胀，滑肠难化，瘦弱人更不可食。”说明生的红枣并不好消化，多食会加重脾胃负担，导致脾胃虚弱，脾虚易生痰湿。
基于此，国医大师路志正推.荐红枣【三蒸三晒】的熟吃法。他发现，经过蒸熟、糖化后的红枣，皮质软化，可以减少对胃肠道的刺激，营养物质更容易被脾胃吸收，还不易上火、生湿，在健脾养🩸、补中益.气方面的作用也更强了。
👉🏻为什么要【三蒸三晒】红枣：
1、红枣蒸三次晾晒三次，会发生了三次小小的“发酵”和“增效反应，在蒸的过程中留下有益的营养，祛除掉对身体有害的。
2、蒸晒后的红枣颜色更深，呈红黑色，红色入心，黑色入肾，俗称“黑枣”，从中医的角度来说可以补气🩸到更深的层次。
3、蒸过的红枣皮会变得软糯，蒸这个过程释放了红枣的浓香、甘甜，不仅吃起来味道好，还能减少对肠道的刺激，同时红枣皮的营养也会渗透到枣肉里面，更容易被人体消化吸收。
✅吃【三蒸三晒】红枣也有讲究：
1. 红枣要带皮吃；
2. 可以用来煲粥或者泡水，效果甚佳；
3. 每日3-5颗足矣，不贪多，且饭后吃；
👇🏻这3类人要常吃【三蒸三晒】红枣
1、睡不着的人；
1、气血不足的人；
2、脾胃虚弱的人；
❌有这4种情况建议先不吃：
1、容易上火的人不适合吃，红枣性温，会让人更容易上火；
2、月经正常或者过多的人不适合吃红枣，不然会增加出血量；
3、红枣甜度不低，蒸熟后果糖含量较高，糖尿病患者不建议食用；
4、舌苔厚腻、痰多湿气重的人不建议吃，红枣滋腻，更使得痰湿难以祛除；
好的食物，吃对了，就能事半功倍，再配合改掉不好的生活习惯，坚持下去，气血就慢慢足了。
