任何东西都是有保质期的，但是很多人都错误的理解“保质期”，保质期也分为开封后和未开封，因为有些东西虽然保质期时间很长，但是如果开封了，那么它的保质期比你想象的要短。

开放后没有正当存储，那么很可能会导致食物变质发霉，误食、误用会伤身，尤其要注意这6个东西.开封后保质期很短，别大意了！

01.蚝油

在我们的认知当中，一般调味料的保质期都是很长的，比如蚝油，保质期基本上在18个月到24个月左右，但是很多人却忽略了一点，那就是存放环境。

蚝油虽然美味，但是在常温下极易氧化分解，会产生微生物导致发霉变质，进而产生一级致癌物黄曲霉素。

所以千万不要认为蚝油的保质期很长，前提是要放在冰箱当中冷藏储存，不然常温状态下耗油很快就会变质。

02.纯牛奶

纯牛奶营养丰富，是我们公认的滋补佳品，但是纯牛奶的保质期也是非常短的，一般我们喝的纯牛奶都是灭菌乳，

但并不是无菌乳，开封后一些微生物可以从空气、人的口腔中进入。

实验发现温室下牛奶开封存放8个小时之后细菌就开始大量繁殖，16个小时之后已经翻倍，所以我们平常喝纯牛奶，开封后一定要及喝完，存放不得超过8个小时。

03.菜籽油

菜籽油和市面上卖的调和油是不一样的，在25℃以下干燥阴凉通风处，菜籽油的保质期是18个月，但是开封之后，最好在三个月之内就用完。

如果你发现已经出现浑浊有沉淀物产生或者有一种不正常的味道，这就是油脂氧化分解出来的烯醛、烯酮及低级的烯醚等物质不能再食用，不然对身体的伤害很大。

04.桶装水

现在有很多家庭都在喝桶装的矿泉水，因为家里没有安装净水器，自来水太难喝了，会有微生物，所以桶糖水再合适不过了，

但是大部分人都认为桶装水保存期限是很长的，因为谁也不会变质。

但是如果你这样想就错了，桶装水开封后的保质期为15天，所以尽量在开封后7天内喝完较好，在开封三天后建议烧开了喝，

因为开封过后，水内就会有细菌滋生微生物，将水烧开，可以杀灭微生物和细菌。

另外，开封1个月后，即使烧开也不建议再饮用，如果桶装水没有开封，处在一个密封的环境下，只要放在阴凉通风处，

保存期限还是很长的，即使超过保质期一个月也没有太大的问题，认为人是有一定免疫能力的。

05.防晒霜

马上又到夏天了，爱美的小仙女们已经开始入手防晒霜了，虽然说防晒霜一年四季就要涂，但是有很多人基本上只有在夏天的时候才会使用防晒霜，

大部分人都认为化妆品的保质期是三年防晒霜如果今年用不完，明年也可以继续用。

但是你有没有注意到防晒霜其实在商品上面都是有开盖保质期图标的，如果是没开封的防晒霜，那么保质期3年，但是防晒霜开启之后保质期就会缩短。

有的是3个月内，有的是6个月内，有的是12个月内，而且防晒霜只要打开使用了，一定要避免阳光照射低温存储，这样才能保证防晒霜里面的活性不会被降解。

06.罐装咖啡

罐装咖啡的保质期是两年，但是前提是在没有开封的情况下，开封后的保质期只有一个月，所以如果你不是天天喝咖啡的人，尽量别买这种罐装咖啡很容易过期。

网友@菠萝比洛米

今天刚知道拆开之后保质期只有一个月，只能喝一个月!!救命!我之前喝了三个月

总结：

这两种东西开封后保质期很短，如果误食、误用，很可能会伤害到身体健康，千万要注意，看完记得转告给家人！