制作橘子味的麻薯需要精心挑选材料和掌握一定的技巧。以下是详细的制作步骤：

准备材料：麻薯粉500克、糯米粉300克、鲜奶250毫升、橘子皮屑适量、无盐黄油适量、黑芝麻适量。

制作面团：将麻薯粉和糯米粉混合均匀，加入鲜奶，揉成光滑的面团。

加入橘子皮屑：将适量的橘子皮屑加入面团中，揉匀，使面团充满橘子香味。

揉入黄油：将适量的无盐黄油揉入面团中，继续揉搓，使黄油与面团充分融合。

制作小麻薯：将面团分成小块，搓成圆形，这就是小麻薯的雏形。

烘烤：将小麻薯放在烤盘上，表面刷上适量的水，撒上一些黑芝麻。放入预热至180度的烤箱中烘烤约20分钟，直到表面金黄酥脆。

冷却：将烤好的橘子味麻薯放在烤网上自然冷却。

享用：冷却后的橘子味麻薯口感更加酥脆，香气四溢。可以搭配红茶或咖啡一起享用，增添一份惬意。

注意事项：

材料的选择：尽量选择新鲜的材料，尤其是糯米粉和麻薯粉，确保品质。

黄油的量要适度：黄油过多会使麻薯过于油腻，过少则口感较干。因此，要根据自己的口味适量添加。

烘烤温度与时间：要根据烤箱的实际温度来调整烘烤时间和温度，避免烤焦或烤不熟。

保存方式：烤好的橘子味麻薯要放在密封容器中保存，以免受潮影响口感。