我一直认为，真正好酒之人，多是热爱生活之人。一杯杯酒，承载的是人间烟火气息，吞咽间，将复杂融成简单，将百种滋味品咂出别样风情。他们不贪杯，重酒品，觥筹交错中看到的是情谊，微醺朦胧里瞥见的是真切。

好酒之人，多喜美食。此处的美食，不是珍馐美肴，而是顺口之物。人生在世，让你顺遂的事不多，若你退而求其次，自己做个熨帖肠胃的吃食，不用多么繁复，许是一碟青菜，许是一盘肉片，许是几粒炸花生米，再来杯小酒，或看着喜欢的电视剧电影，或听着乐呵的相声评书，或什么都不做，就那么一小口一小口抿着，望着窗外的天，瞅着脚下的地，云卷云舒，风轻云淡。

我周遭的亲友，皆好酒。酒品差的有，少之又少，做得一手好饭菜的，很多。在他们年轻时尚不觉得，可能那会儿人们更在意酒中的豪爽和人情世故，有菜没菜，凭借的是一股子不服输的劲头，酒到杯干，什么菜入了口，都是一个味。

随着年岁渐长，随着人生稳定，过去的豪情壮志变成了鸡零狗碎，与之喝酒的人筛了又筛，所喝的酒也有了较为固定的口粮酒。以前不愿去不想去的菜市场，如今成了常客，就算去到超市，也爱在生鲜柜台和调味品柜台流连忘返。

家中的厨房，成了他们的一方天地。在这里，不必看人脸色，不必瞻前顾后，做自己喜欢的家人喜欢的，总能做了主。这世道，能有这么短暂的自我做主的时间，着实不易。

锅铲的厮磨，碗碟的碰撞，油盐的纠缠，食物从生到熟，滋味从无到有，一切尘埃落定，坐到椅子上，长处一口浊气，寻个杯，倒点酒，第一口，敬自己。

好酒之人喜爱做饭的颇多，但他们都不愿意洗锅。哪怕家有悍妻，分工明确，也愿意多花时间和心思在做饭上，吃完后的锅碗杯碟，是不想去触碰的。

多年前的我，对此不解。任谁都知道，洗锅比做饭省事，怎么他们就算不来这账呢？直到有一天，我也在岁月下低了头弯了腰，进出厨房如家常便饭后，才明白：做饭是享受，喝酒是对享受的诠释，洗锅，则成为了心头莫名的一根刺，似乎洗个锅涮个碗，是对美好的亵渎。

其实，就是懒。喝了酒，人周深放松，把美食咽下肚，美酒正和美食散步徘徊，端的是花前月下的悠闲，再不想动弹。洗锅虽然简单，但它是杯盘狼藉的浊，出现在美好之后，无端坏了心情，有意无意，折损了那一刻的风情。

若您家有酒人，如果他实在不想洗锅，就放过他吧。难得有个自己可以沉浸的、心无旁骛的世界，就让它短暂的保持吧。不要因此产生什么矛盾，这算得上么子矛盾呢？幸福难得，和谐更难得。

不信你看，现在的春风郎朗，是不是有令人沉醉之感？醉在春风里，醉在人生处，都是晴天。