为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.04.08—04.14）

本期（4月8日 - 4月14日）蔬菜-周指数报182.04点，环比上升2.45%，周初日指数报181.84点，周末日指数报183.8点，周末比周初上升1.96点，升幅1.08%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现先跌后升的走势。

图1：蔬菜类-日指数

本期蔬菜综合日均价为4.44元/公斤，较上期上升2.30%，而日均成交量达775.48万公斤，环比下跌1.06%，其中本地蔬菜成交量66.21万公斤，环比上升3.15%；外地蔬菜成交量709.27万公斤，环比下跌1.43%。

分析：本周清明假期结束，前期降雨、后期放晴，蔬菜进场量下降，成交均价上升。

本周价格上升幅度较大的蔬菜品种主要有芫茜、莴笋、芋仔、椰菜花，期末价分别为10.8元/公斤、2.4元/公斤、3.95元/公斤、4.45元/公斤，上升幅度分别为38.5%、26.3%、23.4%、21.9%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜品种主要有韭菜、苦瓜、红菜心、小金瓜，期末价分别为5.1元/公斤、4.9元/公斤、5.1元/公斤、4.55元/公斤，下跌幅度分别为16.4%、16.9%、15%、14.2%。

下周预测：下周广州市又有新一轮的降雨天气，预测下周蔬菜成交量有所减少，成交均价维持升势。

以上信息来自‍广州江南果菜批发市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月17日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年4月17日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月17日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月17日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年4月16日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场