饮食治疗是糖尿病的基础治疗，所以从今天开始，我将逐步来讲一下饮食治疗的基本原则，饮食治疗基本原则的详细解读，食物对血糖的影响及血糖生成指数等内容，请大家，慢慢读下去，希望对大家有用，我们为更好的控制糖尿病共同的努力！

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首先我们来讲一下饮食治疗的概念：

饮食治疗指的是通过合理调配饮食种类和不同种类食品量的配比关系，使人获得更为合理均衡的营养，从而利于疾病康复的一种治疗方法。

任何一种食物都无法含有所有营养素，只有通过多种食物混合才能达到营养齐全，食物品种多样化是获得全面营养的必要条件，糖尿病的的发病本身就和饮食习惯不科学、不健康明显相关，因此合理的饮食治疗对于糖尿病患者来说尤其重要。

患者应做到：粗细搭配；荤素合理；低脂高糖、适量蛋白、高纤维素、充足的蔬菜；每日应摄入四大类食品：谷薯类、菜果类、肉、蛋类和油脂类。另外需要注意，饮食治疗不等同于单纯的严格的控制饮食。

其次我们来讲一下饮食治疗的基本原则：

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饮食治疗的基本原则主要有以下几条：

控制总热量；高碳水化合物；

充足的蛋白质；

低脂肪饮食，高纤维素饮食；

尽量选择低血糖生成指数的食物；

戒烟限酒、淡茶低盐、适当的水果。