这个你们都去做！！真的巨香巨巨好吃！软烂脱骨的鹌鹑炖排骨！

蒜香入味，肉质鲜嫩多汁！！越嚼越香～

鹌鹑蛋一口一个！！太好吃啦！！

超级简单的，有手就会哈～

做法：

️500克排骨2勺生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺蒜末一小勺黑胡椒粉1小勺糖，搅匀腌制1小时以上

️电压力锅内胆刷点油，铺上姜片和葱段，把排骨和鹌鹑蛋一起放下去，高压锅按炖肉模式煮30分钟即可

️打开盖子可以收下汁，再放些葱花和辣椒即可～

我每次都是用电压力锅炖的，更美味～又轻松脱骨，炖好的排骨肉质鲜嫩入味～不粘锅底也不怕糊底影响口感，太下饭啦～带这个去公司……被追着要配方！中午带了这个鹌鹑蛋炖排骨去公司吃，就是说差点自己没得吃同事看到都过来抢着吃呀！！

排骨炖的软烂脱骨，鹌鹑蛋也贼入味呀！！加了干辣椒香香辣辣的，酱汁拿来拌饭也嘎香呀！！不夸张，我自己能吃半锅饭