芒果双皮奶

叶七月 2024-01-27 18:05:07

芒果不仅可以直接炫,做甜品也巨好吃

简单几步就能学会!

妹纸们,真的把奶茶甜品都换成它!

芒果香甜浓郁、双皮奶入口顺滑

就没有比这更好吃又健康营养的甜品啦

(不喜欢吃奥利奥的可以直接忽略,上面只放芒果块就可以了)

材料

纯牛奶250毫升|蛋清2个|细砂糖15g

柠檬汁5滴|贵妃芒1~2个

步骤

牛奶煮至周围冒泡关火,倒入碗中放凉表面会出现奶皮

柠檬汁和细砂糖加入蛋清里一起搅拌均匀

用筷子轻轻挑起一侧奶皮,将牛奶缓慢倒入蛋清中碗底留少许牛奶,后续再倒蛋奶液时会浮到表面

蛋清和牛奶搅拌均匀过滤一遍撇出表面浮沫,将蛋奶液挨着碗边奶皮里

盖上保鲜膜,冷水上锅,水开上气蒸20分钟,焖2-5分钟取出,放凉之后上面摆上芒果、奥利奥碎

放入冰箱冷藏20分钟左右就可以开吃啦[派对

学会你会来感谢我哈哈哈哈哈哈

特别是减脂期的妹纸,这款低卡甜品就很能满足你哦

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