食用油是人们日常生活中必不可少的食品，它不仅影响着人们的健康，也关系着国家的粮食安全。

然而，你可能不知道的是，中国的食用油市场已经被外国资本所控制，而这背后隐藏着一场持续了近百年的粮油战争。

这场战争从猪油的消失开始，经历了外国资本的联合绞杀，直到现在仍然没有结束。这场战争究竟是如何发生的？它又给中国带来了哪些危机和挑战？下面我们就将为你揭开这场没有硝烟的战争的始末。

猪油是中国人传统的食用油，它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。猪油不仅是烹饪的佳品，也是中医药的良药，还是民间节日的祭品。猪油的营养价值也很高，它含有大量的维生素D、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够增强免疫力、降低血压、预防心脑血管疾病和肝癌等。

猪油的制作方法也很简单，只需将猪板油切碎，放入锅中熬煮，油渣即可用作饲料或肥料，油水即可用作猪油，无需添加任何化学物质，是一种天然、纯净、安全的食用油。

然而，猪油却在上世纪90年代初开始从中国人的餐桌上消失，这与外国资本的渗透和宣传有着密切的关系。首先，外国资本利用中国改革开放的机遇，大量进入中国食用油市场，通过低价倾销、收购兼并、控制原料等手段，逐步占领了中国食用油的市场份额，尤其是大豆油、菜籽油、棕榈油等植物油。

其次，外国资本通过各种媒体和渠道，对猪油进行了一系列的负面宣传，称猪油含有高比例的饱和脂肪酸，会导致肥胖、高血压、高血脂、冠心病等，是不健康的食用油。

这些宣传往往缺乏科学依据，甚至是故意夸大或歪曲事实，但却影响了很多人的认知和选择。最后，外国资本还利用了中国人的心理，通过打造各种知名品牌，推出各种新型植物油，宣扬其营养、健康、时尚的特点，吸引了很多追求高品质生活的消费者。

这些植物油虽然看似多样化，但实际上都是由外国资本所控制，而且往往含有大量的反式脂肪酸和化学添加剂，对人体健康的危害远大于猪油。

外国资本的渗透和宣传，使得猪油在中国食用油市场的份额不断下降，而植物油的份额不断上升。这种市场变化，不仅影响了中国人的饮食习惯和健康，也威胁了中国的粮食安全和经济安全。外国资本通过以下几个方面，对中国的粮油产业进行了联合绞杀：

首先，外国资本控制了中国的大豆供应。大豆是中国最重要的油料作物，也是中国最依赖进口的农产品。中国的大豆产量远远不能满足国内的需求，每年都要进口上亿吨的大豆，其中大部分来自美国、巴西和阿根廷等国。

这些国家的大豆生产和贸易，都被四大国际粮商（美国ADM、吉邦、嘉吉、法国路易达孚）所控制，他们通过操纵国际期货市场的价格，不断提高大豆的采购成本，同时通过收购中国的大豆压榨企业，掌握了中国的大豆加工和销售环节，从而牢牢控制了中国的大豆市场。

其次，外国资本控制了中国的其他油料供应。除了大豆之外，中国还需要进口大量的菜籽油、棕榈油、花生油等植物油，这些油料的供应国，也都受到外国资本的影响。例如，菜籽油的主要供应国是加拿大，而加拿大的菜籽种植和贸易，也被四大国际粮商所垄断。

最后，外国资本控制了中国的粮食安全。食用油是粮食的重要组成部分，也是国家的战略储备之一。外国资本通过控制中国的食用油市场，就相当于控制了中国的粮食市场，这对中国的粮食安全和国家安全构成了巨大的隐患。

一旦发生国际危机或贸易摩擦，外国资本就可以通过限制或切断中国的食用油供应，来对中国施加压力或制裁，影响中国的经济和社会稳定。这种情况在中美贸易战中已经有所体现，美国曾多次威胁要对中国的大豆进口加征关税，以达到其政治和经济的目的。

面对外国资本的联合绞杀，中国并没有坐以待毙，而是采取了一系列的措施，来保护和发展自己的粮油产业，实现自主创新和国产替代。这些措施主要有以下几个方面：

首先，中国加强了对外国资本的监管和规范。中国政府出台了一些法律法规，对外国资本在中国的食用油市场的投资和经营进行了限制和审查，防止其垄断和操纵市场，损害中国的国家利益和消费者的权益。例如，中国规定，外国资本在中国的食用油加工企业的股份比例不得超过49%，并且必须有中国的合作伙伴参与管理和决策。

其次，中国加大了对本土粮油企业的扶持和培育。中国政府通过提供财政补贴、税收优惠、信贷支持、科技创新等政策，鼓励和支持本土粮油企业的发展和壮大，提高其在市场上的竞争力和影响力。例如，中国政府每年为本土粮油企业提供数十亿元的补贴，用于购买国内的油料作物，增加国内的油料供应，降低对进口的依赖。

最后，中国推动了对新型食用油的研发和推广。中国科研机构和企业通过自主创新，开发了一些新型的食用油，如玉米油、葵花籽油、亚麻籽油、米糠油等，这些油不仅具有高营养价值，还具有低污染和低成本的优势，能够满足中国人的多样化和个性化的需求，也能够减少对外国油料的进口，增强中国的粮油安全。

综上所述，中国通过加强监管、扶持本土、创新研发等措施，对外国资本的联合绞杀进行了有效的反击，实现了食用油的国产替代，保障了中国的粮油安全和国家安全。

这场中国百年粮油战争，是一场没有硝烟的战争，但却是一场关系到中国的生存和发展的战争。从猪油的消失，到外国资本的联合绞杀，再到中国的粮油反击，这场战争展现了中国人的智慧和勇气，也敲响了中国人的警钟和鼓励。我们不能忘记我们的传统和文化，也不能放弃我们的创新和进步，我们要坚持自主和自强，我们要保护我们的粮油和国家。只有这样，我们才能赢得这场战争，我们才能拥有一个更加美好的未来。