河南日报记者 李晓敏5月15日是第31个全国“防治碘缺乏病日”，也是食盐加碘30年，今年的宣传主题是：食盐加碘防疾病、平衡营养健康行。补碘这么多年为何还需要补？碘缺乏对哪些人群影响更大？…… ……日前，河南省疾病预防控制局联合相关部门组织广场活动，针对老百姓关注的热点问题进行科普宣传。作为人体必需的微量元素，碘对人体的发育和代谢起着重要作用，碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人数最多的一种地方病，河南省也是一个缺碘省。河南省疾病预防控制中心地方病所所长何景阳介绍，目前，河南共完成全省51855个行政村水碘状况检测，其中碘缺乏行政村36562个（70.51%），适碘行政村8520个（16.43%），水源性高碘行政村6773个（13.06%）。缺碘对人们的健康会造成什么影响？何景阳说，缺碘最典型的疾病就是甲状腺肿、 克汀病。孕妇、哺乳妇女、0—3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的人群。孕妇缺碘会导致流产、早产及胎儿先天畸形；儿童在生长发育过程中缺碘，会严重影响智力和生长发育；而成人时期出现碘缺乏，则会导致出现“大脖子病”。高碘同低碘一样会危害人体健康，会引起高碘甲状腺肿等不良反应。长期碘摄入过量可导致甲状腺自身调节失衡和功能紊乱，导致甲状腺肿、甲状腺功能减退，还可诱发或促进自身免疫性甲状腺炎的发生和发展。河南省疾控中心每年都会有碘营养状况调查，内容包括人群碘盐食用、碘营养、甲状腺肿大等指标情况。2023年调查结果显示，我省人群总体碘营养处于适宜水平，全省连续24年保持碘缺乏病消除状态。

中国居民膳食碘参考摄入量据了解，碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘，由于人体对碘的储存能力有限，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则，人类经过近百年的探索和实践证明，食盐加碘具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持的优势，成为补碘的最佳途径。需要提醒的是，碘如果摄入过量也会出现问题。省疾控中心地病所碘相关疾病防治研究室主任杨金说，长期碘摄入过量可导致甲状腺自身调节失衡和功能紊乱，进而导致甲状腺疾病发生，比如，患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。此外，生活在高水碘地区且尚未改水的居民每天从饮水和食物中已经得到较高剂量的碘，这部分人也不适宜食用碘盐。