✅晚餐分享｜朋友小聚🍻

🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️ 今日份菜单 排骨年糕 洋葱炒牛肉 烤羊排 老母鸡汤 芥末罗氏虾 凉拌番茄 凉拌贡菜毛肚 青菜香菇🌈 ⭐️⭐️⭐️排骨年糕 食材：排骨 年糕 生姜 白芝麻 1️⃣排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出，再次洗净，沥干水分，备用 2️⃣锅里倒油，放入生姜爆香，倒入排骨翻炒，加入适量料酒适量，加入5颗冰糖，一勺老抽，三勺生抽，翻炒均匀，加入清水，没过排骨 3️⃣大火烧开，小火炖煮30分钟，加入年糕，继续炖煮10分钟，加入小半勺盐调味，大火收汁浓稠，盛出，撒上白芝麻，即可 ⭐️⭐️⭐️凉拌贡菜毛肚 食材：干贡菜 毛肚 生姜 小米辣 大蒜 辣椒面 1️⃣调料汁：碗里放入蒜末，小米辣，辣椒面淋上热油，激发香味，加入3勺生抽，半勺蚝油，小半勺盐和一丢丢白糖，搅拌均匀，备用 2️⃣贡菜用温水泡30分钟左右，捞出，洗净，备用，锅里烧水，水开，放入贡菜，烫1分钟，捞出沥干水分 3️⃣锅里烧水，放入姜片，烧开，加入适量料酒，倒入毛肚烫15秒，捞出，沥干水分 4️⃣毛肚和贡菜倒入碗中，浇上料汁，搅拌均匀，即可