✅晚餐分享｜辣炒掌中宝➕蒸鸡蛋➕芹菜豆干
恒鼎说美食
2023-10-31 09:32:08
🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️
今日份菜单（做法都在后面往后翻）
辣炒掌中宝 蒸鸡蛋 芹菜豆干🌈
⭐️⭐️⭐️辣炒掌中宝
食材：掌中宝 青红辣椒 生姜
1️⃣锅里倒油，放入姜片爆香，倒入掌中宝翻炒至变色，加入适量料酒去腥
2️⃣加入一丢丢老抽，一勺生抽，翻炒均匀，加入青红辣椒，加入小半勺盐，翻炒均匀，即可
⭐️⭐️⭐️蒸鸡蛋
食材：鸡蛋 小葱
1️⃣容器中打入两个鸡蛋，搅散，加入适量清水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，搅拌均匀，过滤出泡沫
2️⃣锅里烧水，水开，隔水蒸，大火，10分钟，关火焖3-5分钟，淋上一勺生抽和适量麻油，最后撒上小葱末，即可
⭐️⭐️⭐️芹菜豆干
食材：芹菜 豆干
1️⃣锅里倒油，油热，放入芹菜翻炒，翻炒至微微发软，加入小半勺盐和小半勺白糖调味
2️⃣倒入豆干，加入一丢丢清水，翻炒一分钟左右，即可
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