早餐|莓果酸奶法式吐司🍞卡美罗焦糖拿铁☕️
沛春评美食
2023-12-14 12:23:18
昨天做了软fufu的牛奶吐司🍞早上直接切两片做法式吐司吃😋终于做了这个卡美罗焦糖拿铁!做的过程好治愈~放上两块好好喝🥤
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【莓果法式吐司】
1️⃣一个鸡蛋+100g牛奶打散,两片吐司对半切开充分浸泡蛋奶液
2️⃣平底锅融化一小块黄油,放入吐司小火几面煎至焦黄,淋上浓稠酸奶摆上草莓、蓝莓和香蕉,撒上granola麦片筛上糖粉装饰
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【卡美罗焦糖拿铁】
1️⃣不粘锅中加入100g白砂糖和50g水,大火煮开(微微发黄)后转小火,小火煮至焦糖色后关火
2️⃣倒入4g食用小苏打快速搅拌几秒,焦糖会迅速蓬起,倒入到铺了烘培纸的烤盘里,晾凉后敲碎密封保存
3️⃣用海盐小方pro萃取一份浓缩咖啡液,杯中加冰块+牛奶+卡美罗焦糖块,淋上咖啡液即可
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今天的咖啡油脂棒棒哒!萃取过程很稳定✌🏻焦糖块会慢慢融化在咖啡里☕️很好喝~喜欢的人姐妹快去试试吧🫶🏻
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巧可夹心
好看
茕芫天天好运
早上好
醉笙
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