✅晚餐分享｜腐竹炒肉➕上汤豌豆苗➕番茄丸子汤

🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️ 今日份菜单（做法都在后面记得往后翻） 腐竹炒肉 上汤豌豆苗 番茄丸子汤🌈 ⭐️⭐️⭐️腐竹炒肉 食材：腐竹 肉片 竹笋 青椒 大蒜 生姜 小米辣 1️⃣锅里倒油，放入姜片爆香，倒入肉片翻炒至变色，加入适量料酒去腥 2️⃣加入一丢丢老抽，一勺生抽，翻炒均匀，加入蒜末，小米辣翻炒 3️⃣加入竹笋，腐竹，青椒翻炒，加入小半勺盐调味，翻炒均匀，即可 ⭐️⭐️⭐️上汤豌豆苗 食材：火腿肠 皮蛋 豌豆苗 生姜 1️⃣锅里倒油，放入姜片爆炒，倒入皮蛋丁，火腿肠丁翻炒，加入适量开水，炖煮3分钟 2️⃣加入豌豆苗，煮开，加入小半勺盐调味，即可 ⭐️⭐️⭐️番茄丸子汤 食材：番茄 肉末 香菜 生姜 小葱 生姜 1️⃣碗里放入姜片，小葱段，少量花椒，倒入小半碗开水，将其晾凉，备用 2️⃣肉末放入容器中，倒入葱姜花椒水，加入一勺生抽，半勺蚝油，一勺淀粉，小半勺盐，搅拌均匀备用 3️⃣锅里倒油，放入番茄丁翻炒，炒至变软，放入砂锅中，加入适量开水，小火炖煮 4️⃣肉末搓成小丸子，依次放入砂锅中，小火炖煮20分钟，加入一小勺盐调味，最后撒上香菜，即可