✅晚餐分享｜韩式辣排骨➕地三鲜➕蒜苔炒鸡蛋

🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️ 今日份菜单（做法都有后面记得往后翻） 韩式辣排骨 地三鲜 蒜苔炒鸡蛋🌈 ⭐️⭐️⭐️韩式辣排骨 食材：排骨 生姜 大蒜 青红辣椒 1️⃣排骨洗净，焯水，捞出，再次洗净，沥干水分 2️⃣调酱汁：一勺韩式辣酱+两勺生抽+一勺老抽+一小勺白糖+蒜末，搅拌均匀，备用 3️⃣锅里倒油，放入姜片爆香，倒入排骨翻炒，炒至两面金黄，加入适量料酒去腥，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，加入适量开水，大火烧开，小火炖煮30分钟，加入1小勺盐调味，大火收汁，最后放上青红辣椒，即可 ⭐️⭐️⭐️地三鲜 食材：茄子 土豆 青椒 大蒜 小米辣 1️⃣茄子洗净，切滚刀块，加入小半勺盐腌制20分钟，挤干水分，备用 2️⃣锅里倒油，倒入大蒜和小米辣爆香，倒入茄子翻炒，加入土豆片，加入一勺生抽，小半勺盐，翻炒均匀，倒入青椒，炒至断生，即可 ⭐️⭐️⭐️蒜苔炒鸡蛋 食材：鸡蛋 蒜苔 1️⃣锅里倒油，油热，淋入鸡蛋液，等其凝固，炒散，盛出，备用 2️⃣锅里继续倒少许油，倒入蒜苔翻炒，加入小半勺盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀，即可