✅晚餐分享|清蒸鲈鱼➕菠菜粉丝➕猪油菜饭
恒鼎说美食
2023-12-23 12:19:01
🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️
今日份菜单(做法都在后面记得往后翻)
清蒸鲈鱼 菠菜粉丝 猪油菜饭 蒸茄子 红薯糖水🌈
⭐️⭐️⭐️清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼 生姜 小葱
1️⃣鲈鱼洗净,划几刀,放入生姜,小葱,加入适量料酒,加入一小勺盐,抓拌均匀,腌制30分钟
2️⃣将腌制好的鲈鱼放入碗中,放入电蒸锅中,选择蒸鱼模式,蒸30分钟
3️⃣蒸好,倒掉葱姜以及蒸鱼的汤汁,重新放上小葱丝,淋上蒸鱼豉油,浇上热油,即可
⭐️⭐️⭐️凉拌菠菜粉丝
食材:菠菜 粉丝 大蒜 小米辣
1️⃣调酱汁:碗里放入蒜末,小米辣,加入2勺生抽,一丢丢白糖,淋上热油,搅拌均匀,备用
2️⃣锅里烧水,水开,加入粉丝煮熟,捞出备用
3️⃣锅里继续烧水,水开,加入小半勺盐和少许油,放入菠菜焯水,捞出,过凉水,挤干,切碎,放入碗中,淋上调好的酱汁,搅拌均匀,即可
⭐️⭐️⭐️猪油菜饭
食材:青菜 猪油 米饭
1️⃣锅烧热,放入猪油融化,加入青菜碎翻炒,加入一小勺盐调味,加入米饭,炒散,翻炒均匀,即可
今天偷个懒,用电蒸锅做了2道菜和炖汤,炖了一个红薯糖水,清蒸了一个鲈鱼和茄子,选择上蒸下炖,轻松搞定一顿晚餐。三层+炖盅,17L的容量,还可以随时观察水量,而且还贴心的设计了侧边加水,两边都有加水口,方便的呐~
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