四方食事｜不过一碗人间烟火
程又柚做美食
2024-03-02 00:53:45
对生活的热爱都藏在碗里✨
今日菜单分享
1️⃣板栗烧排骨
2️⃣清炒西兰花
3️⃣虾滑酿百合
4️⃣米酒蒸南瓜
👩🍳板栗烧排骨做法
1.排骨冷水下锅放姜葱和料酒焯水，煮开捞出清洗干净。
2.油热下锅煸至表面微黄放2勺生抽➕2勺老抽翻炒上色。
3.放葱姜、八角、香叶、冰糖和没过食材的开水盖上锅盖中小火焖煮20分钟。
4.放入板栗和适量食盐翻炒再盖上锅盖焖煮20分钟，烧至汤汁浓稠即可。
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